Неща, които не знаете за Ина Гартен и Джефри Гартен

Ина Гартеннай-новата готварска книга, Готвене за Джефри, е любовно писмо на 256 страници до съпруга на Босият Контеса на 48 години, Джефри.

Готварската книга се смята за най-личната й досега, като пасажи и заглавия за рецепти разкриват свежи поглед върху Garten's живот, когато камерите не се търкалят и как отношенията й със съпруга й са й източник на сила и вдъхновение. Преди да разгледате книгата във вторник, ето няколко неща, които трябва да знаете за двойката - включително как може изобщо да не сме знаели звездата на Food Network, ако не беше една проста, но мощна, коментар.

1. Първата им среща беше катастрофа.

Джефри за пръв път забеляза Ина, когато посещаваше брат си в Дартмут и получи адреса й, за да може той да й напише писмо. Няколко месеца по-късно той я посети в родния й град в Кънектикът, където тогавашната 16-годишна Ина го заведе в бар, тъй като "ето къде човек от колежа би очаквал да отиде, нали?" Отбивачът ги обърна, но те се завъртяха, като отидоха в кафене вместо.

„Десетилетия по-късно попитах Джефри защо иска да ме види отново след тази омразяваща първа среща и той каза: "Реших, че трябва да се погрижите", пише тя, като интрото на секцията за коктейла рецепти.

2. Джефри каза това - и това промени живота на Ина завинаги.

Само година след като се ожени, Джефри се обърна към Ина и каза: „Трябва да направиш нещо с живота си, или никога няма да бъдеш щастлив“. Безумна фраза, за да сте сигурни, която Гартен пише „спря [нея] къса. "Това я започна на пътешествие към следването на страстта си към готвенето, вдъхновявайки я да управлява боса Контеса, магазин за специализирани храни в Хамптънс, след това да стане негов мениджър и готвач.

„Често казвам, че той е първата феминистка, която някога съм познавал; той вярваше, че мога да направя всичко, което искам “, обяснява тя.

3. Ина е „Центърът на живота му“.

Когато Washington Post попита Ина как Джефри се грижи за нея, отговорът й беше прост - и поразителен. "Аз съм абсолютно центърът на живота му", каза тя. "Влизам в стаята, а той отива:" Добре, какво правим? " Той просто изпуска всичко. Той също е мозъкът зад всичко, което съм направил. Той е инвестиран, буквално. "

4. Тя получи лиценза на своя пилот, докато Джефри беше дислоциран.

Когато Джефри служи във войната във Виетнам, Ина не седеше у дома и печеше бисквитки (е, кой знае, може би понякога е била). Тя взе уроци по летене и получи лиценза на пилота си.

5. Джефри беше декан на Йелското училище по мениджмънт в продължение на 10 години.

Той преподава там откакто отстъпи през 2005 г., според неговия Страница на факултета в Йейл. Преди това той е служил като заместник-секретар по търговията в международната търговия и е прекарал 13 години в Уолстрийт.

6. Ина всъщност готви от своите готварски книги.

Тя не е голям фен да го крила, тя каза пред Food Networkи предпочита да използва точни измервания и да следва нейните рецепти, без значение колко пъти ги е правила.

7. Джефри не готви, но той прави това добре.

"Той прави наистина добро кафе, от което отчаяно се нуждая сутрин", каза Ина пред Tampa Bay Times.

8. Първоначално притесненията на Боси крака Контеса ще се провалят.

Точно след като пое „Бос крак Контеса“, магазина за специализирани храни, Ина се срещна с бившата собственичка Даяна, която й показа как да осребри регистъра. Съдържаше 85 долара. Обща сума. Джефри бързо се справи с математиката, умножавайки 85 долара по броя на дните през това лято и й каза „Не мисля, че ще го направиш“, пише в Готвене за Джефри. Малко знаеха, че на следващия ден, петък преди уикенда на Деня на паметта, ще се промени всичко - това беше началото на летния натоварен сезон. В следващия ден те се разпродадоха с целия си склад, а Ина и бившият собственик приключиха да останат да готвят цяла нощ, само за да попълнят запасите си.

„Около три сутринта си спомням, че си мислех, че купуването на магазин без опит може да е най-глупавото нещо, което съм правила някога“, написа тя.

9. Най-голямото й съжаление в живота е толкова сладко.

„Не се жени по-рано за Джефри“, каза тя, когато отговаряне на въпросника на Пруст за панаир на суетата по-рано тази година.