Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Сгответе достатъчно готвач за гостите с тази лесна бъркалка с яйца и зеленчуци.
Готвене за цял екипаж? Ястие бъркате яйца с няколко вкусни обрати, като много зеленчуци и пресни билки. Тази проста бъркалка е добър избор, защото всичко се събира наведнъж, а не на партиди, така че вие и вашите гости можете да се събаряте заедно, докато е хубаво и горещо.
Снимка на Джесика Лий Хестър
Ето как да го направите:
Служи 5
Съставки:
10 яйца (две на човек)
1 червен пипер, нарязан на кубчета
1 портокалов пипер, нарязан на кубчета
5-6 стръка аспержи, нарязани на ситно
¾ чаша чери домати, наполовина
3 с. Л. Козе сирене, натрошено
Шепа чесън, ситно нарязан
Шепа копър, ситно нарязан
Пръскане на мляко
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън. Добавете чушките, аспержите и доматите и сотирайте до образуване на мехури и леко кафяво. След като се свари, прехвърлете в чиния и оставете настрана.
- Разбийте яйцата заедно в голяма купа за смесване. Добавете пръска мляко към яйцата за добавяне на пухкавост (по желание). Добавете билките към яйчената смес.
- Добавете яйцата в топлата тенджера и бъркайте. На около половината път добавете козе сирене и продължете да готвите, докато сиренето се затопли. След това добавете зеленчуците и комбинирайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
За скорошно обяд сдвоих това ястие с ястия с гръцко кисело мляко, гарнирани с пресни къпини, боровинки, малини и сладки праскови. (Можете също да опитате да добавите малко мед, канела или нарязани бадеми.) И тогава, като допълнителна специална почерпка, събрахме няколко пресни котлета, кроасани и понички, които да споделим. Ако искате да направите своя собствена, не забравяйте да получите една от любимите ни рецепти за шоколадово-оранжеви корички!
СЕ КАЖЕТЕ: Каква е вашата рецепта за идеен брънч?
PLUS:
Вижте още сладки и прости забавни съвети »
Евтини DIY флорални централни части»
Идеи за занаятите за пролетни цветя»
Creative DIY сватбени центрове »