Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Фантастичната храна е забавна и всякакви, но понякога се нуждаете само от домашно готвене - дори когато баба ви няма време да готви всъщност. Тук една писателка споделя любимите си места.
Баба ми (или баба, както я наричаме) току-що навърши 80 години през януари, но все още може да направи някои от най-леките, пухкави, най-мазните бисквити в света. Нейната пържена бамя и какавида от слива са, ръцете надолу, най-доброто все някога ще вкусите. И тя го знае. По принцип тя отказва да яде вече, защото каквото и да предлага това ново място в града, тя може да го направи по-добре - а ако нещо не й хареса, не е тази, която да държи устата си затворена.
Всеки път, когато поръчам някой от нейните специалитети на ресторант, се разочаровам: Когато искам това, което прави, няма да има нищо по-малко от истинската сделка. Но точно затова тези 5 ресторанта са толкова феноменални - предлагат истинско готвене в домашни условия, че дори моята баба не би могла да се оплаче.
1. Il Buco; Ню Йорк, Ню Йорк
Това място прилича на къщата на вашата италианска баба: Сушените билки висят от стените, а дървените мебели от старата школа са перфектно счупени. Той има сърдечно италианско меню, което може да се съчетае с ястия като домашно приготвени тестени изделия и бавно симулирана неделна сос.
47 Bond Street, Ню Йорк, NY 10012; (212) 533-3502; [email protected]
2. Къщата на пилетата и вафлите на Роско; Лос Анджелис, Калифорния
Roscoe's е известна с причина: Тази храна е сериозно утешителна. Пърженото пиле, вафлите, зелените и печивата са любими менюта (дори президентът Обама е спрял от). Местните жители знаят, че точно както при баба, никога няма да оставите това място гладно.
Няколко места в района на Лос Анджелис
3. Пилето на Арнолд; Нашвил, Тенеси
Арнолд е месен и три - южен основен продукт. Той е създаден в кафе-стил, така че докато тръгнете надолу по линията, просто изберете любимите си ястия от ежедневните предложения - едно месо, три страни - всички безумно добри.
605 8-ми авен. S., Нашвил, TN 37203; (615) 256-4455
4. Полско селско кафене; Hamtramck, MI
Ако вашата сладка полска баба можеше да отвори ресторант, това би било: цветно малко кафене, разположено точно извън границите на град Детройт. Тук ще намерите просто меню от полски класики като пиерогии, килбаса, пълнено зеле и всякаква добра храна, придържаща се към ребрата.
2990 Йеманс, Хамтрамк, MI 48212; (313) 874-5726; [email protected]
5. Госпожа Трапезария на Уилк; Савана, Джорджия
Когато леля ми ядеше тук, тя обичаше, че всичко при г-жа. На Уилк беше сервиран семеен стил и всички в стаята всъщност си казаха благодат, преди да седнат да ядат. Тази трапезария прилича много повече на дом, отколкото на обикновен ресторант, и се чувства като у дома също. Менюто е пълно с южни любими като суфле със сладки картофи, бамя с бамя и пържено пиле с дресинг от царевичен хляб.
107 W. Джоунс Сейнт, Савана, GA 31401; (912) 232-5997
КАЖИ НИ: Кое е любимото ти място за готвене в домашни условия (освен кухнята на баба, разбира се)?
СЛЕДВАЩИЯ:13 рецепти за супи въз основа на любимите ви комфортни храни
От:Дели САЩ