Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
90% от британците не ядат препоръчителното дневно количество фибри, ново проучване е открила. А увеличаването на приема ни може да предпази от животозастрашаващи заболявания като сърдечни заболявания, инсулти и диабет тип 2.
Съвместно проучване на Университета Дънди и Университета в Отаго в Нова Зеландия разкри, че всички трябва да се храним с минимум 25 грама фибри на ден за оптимално здраве. Но само един на всеки десет от нас по света управлява тази сума. Повечето жени консумират само 17гр, а мъжете ядат около 21гр.
Храносмилателните ползи от богата на фибри диета са добре установени, но изследователите казват, че яденето на повече груби фуражи има и по-широкообхватни ползи за здравето.
След анализ на 185 проучвания и 58 клинични проучвания, учените установили дали 1000 души се изместват от ниско влакно диета (по-малко от 15 г) до висококачествена (25-29 г), тогава ще предотврати 13 смъртни случая и 6 случая на сърце заболяване.
Това каза главният изследовател професор Джон Къмингс на Би Би Си: "Доказателствата сега са огромни и това е смяна на играта, че хората трябва да започнат да правят нещо по въпроса."
Но професор Къмингс признава, че яденето на повече фибри е "доста предизвикателство" за повечето хора.
Кои храни с високо съдържание на фибри трябва да ядем повече?
НЗО има следните съвети за увеличаване на приема на фибри:
1. Изберизърнени култури за закуска като обикновени бисквити от пълнозърнесто месо (като Weetabix) или обикновени настъргани пълнозърнести храни (като настъргана пшеница) или каша, тъй като овесът също е добър източник на фибри.
2. Върви за пълнозърнести или зърнени хлябовеили бял хляб с по-високо съдържание на фибри и изберете пълнозърнести храни като пълнозърнеста паста, булгурова пшеница или кафяв ориз.
3. Върви закартофи с кожите им, като например запечен картоф или варени нови картофи.
4. Добавиварива като боб, леща или нахут за яхния, къри и салати.
5. Включиизобилие от зеленчуци с ястия, като гарнитура или добавени към сосове, яхнии или къри.
6. Вземи си малко пресни или сушени плодовеили плодове, консервирани в натурален сок за десерт. Тъй като сушените плодове са лепкави, това може да увеличи риска от разпад на зъбите, така че е по-добре, ако се яде само като част от хранене, а не като закуска между храненията.
7. За закуски, опитайте пресни плодове, зеленчукови пръчици, ръжени бисквити, овесени питки и несолени ядки или семена.