Рецепта за горещ шоколад S'mores

Никога не можете да имате достатъчно s'mores. Някога. Самото име, s'more или "още нещо", подчертава това и ние виждаме доказателство за това всеки път, когато споделяме рецепта, вдъхновена от s'mores, било то палачинки, бисквитки, шоколадова кора-дори овесена каша- всеки от вас е толкова обсебен, колкото и ние.

Горещият шоколад S'mores просто изглеждаше като следващата логична стъпка. Универсална истина е, че горещият шоколад е още по-добър, когато е зареден с ружа, което ни накара да се замислим: Ами ако препече тези сладкиши, след което всичко отгоре се напълни с раздробени крекери на Греъм и накрайник от горещ сос от фуджи за блато измери?

Бяхме взривени от резултата. По същество това е отговорът на студеното време на горещо слънце.

Предизвикателството, разбира се, е печенето на ружа. Ако имате готварска чаша за фурна, можете да смесите горещия шоколад, да натъпчете в ружа и да го поставите във фурната на печене за 5-10 секунди, като внимавате за лакомството, за да не се изгори. Ключът е да го поставите във фурната и да го извадите внимателно, така че напитката да не се разлее и да не се разлее.

Тъй като халбата е само във фурната за няколко секунди, тя не става много гореща. Все пак трябва да използвате ръкавици от фурната, за да я извадите и да тествате чашата, преди да отпиете глътка (особено ако е била във фурната повече от 10 секунди!). Тази напитка е толкова заредена, така или иначе първо ще искате да изядете върха с лъжица.

Ако не сте сигурни дали имате халба за фурна - и нямате факел за кърмачета, който просто лежи наоколо (хм, кой, честно?) - бихте могли също да поставите зефини върху покрита с пергамент хартия за печене и да ги печете във фурната, докато не станат леко златен. Обелете ги с помощта на шпатула и ги плъзнете право върху всяка чаша какао. Колкото по-бързо ги свалите от листа за печене, толкова по-лесно ще ги прехвърлите.

Сега вземете лъжица и ВИДЕТЕ!