Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
С неотдавнашния скандал около пилето в супермаркета - около две трети сурово пиле в супермаркетите в Обединеното кралство беше установено, че са замърсени с хранителни отравящи бактерии - недостиг на запазване на собствените си кокошки, трудно е да разбереш къде да си купиш домашните птици.
Ето пет британски компании с отлично благосъстояние и зелени пълномощия, които предлагат гама от продукти, включително прясно и здравословно пилешко месо - всички налични по поръчка по пощата.
Поле и цвете Приятелите Джеймс Мансфийлд и Джеймс Цветя създадоха тази компания за органични храни през 2009 г., която победи „зелени“ продукти и се фокусира върху екологичните методи на производство. Цялото пиле се набавя от техния добър приятел и земеделски производител Стюарт Перкинс в местната местност Съмърсет в Castlemead, който произвежда свободно отглеждано, бавно отглеждано бяло пиле Cotswold.
Органични домашни птици от нос Седейки в красивия национален парк на Pembrokeshire Coast, Capestone е многократно наградена биологична птицевъдна ферма на свободна диета. Основана през 1920 г. и сега управлявана от Джъстин Скала, петото поколение на семейството, което обработва земята, The компанията отглежда, произвежда и обработва цялото пиле на място и е посветена на устойчивостта и високото животно благосъстояние. Екипът за размиране внимателно подбира породи за естествената им зрялост и бавен темп на растеж, за да осигури вкусен продукт.
Девон розови гурме меса От Gatcombe Farm на юрското крайбрежие, пилетата Devon Rose се отглеждат при или над стандартите за биологично благосъстояние. Птиците, или Плимутски скали, или Корниш бели, имат пълна свобода да изследват тревисти ливади и се отглеждат на обикновена диета, докато узряват. Предвидени са специално конструирани дъги, които им предлагат подслон и този стандарт на грижа се отразява във вкуса на месото.
Laverstoke Park Farm Джоди Шектер започва своята биологична / биодинамична ферма в Хемпшир, за да произвежда здравословна храна за себе си и семейството си. Домашните птици на свободна възраст прекарват по-голямата част от времето си навън, ровейки по 300 акра ферма и получавайки около 30 на сто от храната си от трева и насекоми. Пилетата се държат в къщи с много ниска плътност, които се отварят на земята и се преместват в прясна трева всяка седмица.
Riverford Organic Ривърфорд работи с награди доставчик на биологични продукти свободно отглеждани биологични пилета, отглеждани по стандартите на асоциацията на почвите, които се хранят със 100% био фураж за пиле. Вместо повсеместната порода Рос Коб (които не са склонни да бродят), птиците на Ривърфорд са Хъбърдс и Сасос, които прекарват по-голямата част от времето си на открито, пасяйки смес от трева, червена детелина и цикория; драскане и правене на прашни бани, търсене на насекоми и проявяване на естественото им поведение. Стадата никога не са по-големи от 500.
След като си купите птицата, опитайте нашата вкусна рецепта за пиле с 40 скилидки чесън.
Думи на Елеонора Сугден