Най-добрите фритюрници за 2020 г.

Ако сте привърженик на удобното готвене и хрупкавите храни, може би сте се озовали да разглеждате статии като, добре, като тази, чудейки се дали да не си вземете фритюрник (известен още като " най-доброто ново нещо от Незабавни саксии").

От една страна, те могат да заемат понякога ценно място на плота. От друга страна, те са изключително ефективни при нагряване (или претопляне) и получаване на храни, доста хрупкави и вкусни, без много масло или бъркотия. Въпреки че те не са задължително за всички, много домашни готвачи се кълнат в своите фритюрници и ежедневно ги използват.

За да разберете кои въздушни фритюрници си заслужават инвестицията, кои функции си струва да се търсят и колко точно брояч място си струва да отделите на един, Живот в провинцията редакторите разровиха десетките въздушни фритюрници и устройства с възможност за пържене, а след това избраха седем от най-силно оценени или най-продавани, да тестваме и да разберем какво сме обичали (или не сме обичали), за да ви помогнем да решите кой, ако има такъв, да купите. Разгледахме места като нашия сестра сайт

Добро домакинство, както и Ню Йорк Таймс' Wirecutter и други сайтове за преглед и, разбира се, обърнахме внимание на това какво се движи бързо в Amazon и други сайтове за продажба на уреди. След това подлагаме на всеки въздушен фритюрник поредица от тестове, за да видим колко време е необходимо, за да се получат замразени пържени картофи идеално хрупкави и колко добре и равномерно нагряват храни. И разбира се тествахме всички налични функции. (Това е трудна работа, но някой трябва да я свърши.) Можете да видите какво сме мислили по-долу. Но първо, няколко мисли за фритюрниците като цяло.

Кой трябва да получи фритюрник

Ако редовно готвите за петчленно семейство или предпочитате просторна кухня, свободна от плот устройства, фритюрник вероятно не е за вас. За да се затоплят бързо и да се готвят храни бързо, размерите на кошницата или тавата са склонни да бъдат малки и макар да са необходими много за по-дълго предварително загряване, можете да готвите повече храна наведнъж във фурната, която вероятно вече имате. Ако обаче ви се иска да можете да приготвите хрупкаво нещо за обяд вместо за минути половин час или че вашата микровълнова фурна е имала "хрупкава" функция, може да искате да дадете фритюрник a опитвам.

Как да използваме фритюрник

Въздушните фритюрници, въпреки името си, не правят твърде много пържене, но те го правят са добре за готвене на храни, които обикновено пържите. Всъщност те са чудесни, когато искате да сготвите нещо относително бързо, но искате да се получи малко по-хрупкаво, отколкото обикновено в микровълнова печка. Това означава, че всичко - от остатъци от пица до замразени пръчки моцарела, до бисквитки (да, бисквитки - това е само един от нашите съвети за фритюрник) гответе бързо и удобно в кошница с фритюрник. Освен това храни, които обикновено харесвате пилешки бедра и свински пържоли гответе бързо и накрая вкусете вкусно, когато се прави във фритюрник. И дивечовите храни (пилешки крилца, някой?) са по-добри, отколкото можете да направите печени, да готвите светкавица бързо и да имате нужда от най-голия шприц масло.

Как да изберем фритюрник

Има два основни вида въздушни фритюрници: традиционни фритюрници с форма на шушулка, които се доставят с кошници, и фурни за тостер в стил куб с настройка за въздушен фритюрник. И двете работят горе-долу еднакво. Някои въздушни фритюрници се предлагат с много камбани и свирки, като приложение за Bluetooth, което ви позволява да управлявате с телефона си или способността да правите неща като дехидратиране или дори доказателство за хляб. Други са съблечени, безсмислени машини, които правят това, което правят, и го правят добре. Като цяло открихме, че камбаните и свирките обикновено отвличат вниманието от основното предназначение на фритюрника. Ако обаче има функции, които нарушават сделките, без които не можете да живеете, най-добре е да ги вземете под внимание, преди да ги купите. По-долу намерете седемте фритюрника, които тествахме, какво могат да направят и какво сме мислили.