Тъй като всеки уикенд стига до края, събирайте разплод около масата за спокойна храна, подготвена за понеделник. Въпреки че със сигурност е достойно за компанията, това печено пиле няма да разроши перата ви. (Това е и вашият уикенд!)
Рецепта: Печено пиле и зимен скуош
Олекнете! Заместете 2 супени лъжици масло от рапица за маслото и изберете леко кокосово мляко, за да спестите 170 калории и 20 грама мазнини на порция.
Рецепта:Къри с пиле и бамя
Сервирайте тази печена птица - подправена с магданоз, босилек, люспи и лимонова кора - тази вечер, след което използвайте допълнително месо като основа за всички последващи ястия.
Полезен съвет:
За най-сочните, най-ароматни птици, втрийте масло и билки под кожата на пилето преди готвене.
Рецепта:Пиле с лимонови картофи
"Наричам праз" зеленчук на мощност ", защото те са пълни с хранителни вещества и аромат." - Грег Хигинс, изпълнителен готвач - собственик на Хигинс в Портланд, Орегон
Рецепта: Печено пиле с бебешки праз
Богата, ароматна паста от цилантро, лайм, чили и крем от кокос омекотява птицата, докато готви.
Рецепта:Тайландско печено пиле
Грахът, люспите и пестото от лимонова мента придават на основния бял ориз и настърганото пиле инфузия от свеж вкус.
Полезен съвет: За да предотвратите струпването на сварения ориз, го разстелете върху лист за печене, за да изстине, преди да хвърлите с други съставки.
Рецепта:Пиле и ориз с мента Песто
Широките юфки, парченцата от месо от кожа на гърдата и гарнитура от пресен копър и сладък карамелизиран праз актуализират тази класическа комфортна храна.
Полезен съвет: Използвайте готови запаси вместо домашно приготвени и ще имате обилна храна само за 30 минути.
Рецепта:Супа с пилешка юфка
Подхвърлени с винегрет от шери, тези леко горчиви зеленчуци, пресни смокини и солени пушени бадеми осигуряват вкусен фон за печени домашни птици.
Полезен съвет: За дресинг с фин лук, накиснете нарязани шалот в оцет за 15 минути, преди да разбъркате в олио.
Рецепта:Фризе салата
Поръс от нарязани пресни чили чушки добавя фина топлина към тази средиземноморска пица, гарнирана с швейцарско манго, праз, пиле и фета.
Полезен съвет: Инвестирайте в керамичен камък за пица за изключително хрупкава коричка в ресторантски стил. (13,89 долара за 13-инчов камък; target.com)
Рецепта:Гръцка пица с пиле
Вместо обичайния чедър, тази задоволителна гювеч призовава за пушена моцарела и Пармиджано-Реджано, както и кремав бешамел от розмарин.
Полезен съвет: Купете добър пармезан и го настържете сами. Предварително настърганите сортове не опаковат толкова вкус - освен това струват повече за унция.
Рецепта:Макарони и сирене с пиле