9 Кето диети опасности Диетиците искат да знаете за

Всеки знае някой, който се опитва кето диета, независимо дали става въпрос за Хали Бери или чичо ти Джо. Популярният план за хранене съветва разграждането на дневните ви калории до около 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати за да влезе в метаболитно състояние, наречено кетоза, където тялото ви гори мазнини за енергия вместо предпочитаното гориво, въглехидрати.

Диетата може да се окаже трудно да се спазва само въз основа на пълната рестриктивност, но може също да повлияе на здравето ви по други начини освен загуба на тегло. Ето какво трябва да знаете за кетото, преди да се изтъркате здрави пълнозърнести храни и плодове в името на Новогодишно решение.

---

Краткосрочни ефекти

Вероятно ще забележите няколко ключови разлики през първите си дни и седмици на кето диетата:

Кето дъх

Въпреки че не е непременно опасно, лош дъх е известен страничен ефект от навлизане в кетоза. Когато приемате много мазнини, черният ви дроб го метаболизира и в крайна сметка го превръща в по-малки кетонови тела. Тези кетони (включително ацетон - да, като ацетон за отстраняване на лак за нокти) ще циркулират в тялото ви и ще се разпространяват в белите ви дробове. Тялото ви иска баланс, така че ще издишате кетони, за да избегнете натрупването в кръвообращението си. Тези съединения са причината

кето дъх: метален вкус, донякъде вонящ страничен ефект.

Кето грип

По време на първата си седмица на кето може да имате грипоподобни симптоми като болки, спазми, умора, диария, запек, обща слабост и кожен обрив. Това всъщност е страничен ефект от загуба на вода и електролити и вероятно е показателен за дехидрация.

Когато се обърнете към мазнини за гориво, губите повече вода и електролити в урината си поради намаляване на нивата на инсулин в тялото и загуба на мускулен гликоген. (Когато сте в кетоза, първо ще използвате мускулен гликоген за енергия.)

Диети с ниско съдържание на въглехидрати може да има диуретичен ефект в рамките на първите няколко дни, но на кето драстично съкращавате храни с най-много вода и калий: произвежда. Всеки, който планира да прави кето дългосрочно, ще трябва да пие допълнителни течности с електролити, тъй като приемате по-малко като цяло, но изхвърляте повече от тях.

умора

Летаргията, която изпитвате? Изследванията го приписват на мозъка ви да не получава достатъчно глюкоза. Това страничен ефект изглежда кратко, но все пак неудобно и неприятно.

Има много предложени интервенции за тези краткосрочни нежелани реакции в кето в интернет, но знайте, че има потенциални клопки от тях хранителни добавки. Въпреки че има ползи за някои конкретни случаи, много от нас ще изпитат гадене, повръщане, диария и запек. Освен това, освен ако не са ви предписани от лекар, хранителните добавки идват със собствена игра за безопасност.

---

Дългосрочни ефекти

Ето какво може да изпитате след няколко месеца (или години) на кето диетата:

Проблеми с GI

Освен краткосрочните ефекти на кето грипа, диетата също може да повлияе негативно на храносмилането и червата ви в дългосрочен план. Едно 10-годишно проучване, проведено върху използване на кето за управление на детска епилепсия, установи следния ГИ странични ефекти във времето: запек, високи нива на триглицериди, висок холестерол, диария, летаргия, недостиг на желязо, повръщане и камъни в бъбреците.

Преработените храни със захарни алкохоли, позволени на кето диетата, също имат свои газове, подуване на корема, гадене, диария и запек, предизвикващи ефекти, които се увеличават с количеството, което ядете всеки ден.

Отслабена имунна система

Редица проучвания предполагат, че кето може да наруши баланса на добрите и лошите бактерии във вашия GI тракт (състояние, наречено дисбиоза) поради високия прием на наситени мазнини и консумацията на по-малко фибри. Диети, които липсват пребиотични фибри намаление пробиотични, "приятелски" бактерии като резултат. Тъй като GI трактът се счита за "охрана на тялото" на вашата имунна система, това може да повлияе на връзката ви между червата и мозъка, имунната функция и риска от хронични заболявания.

Недостиг на витамини и минерали

Изследването на кетогенни диети също предполага, че ще трябва да приемате мултивитамин, за да получите достатъчно минерали, калций и витамин D - повечето от които са лесно достъпни в растителни храни. Един кето-специфичен пример: Ако не получавате достатъчно селен, подсилващ имунитета антиоксидант, намиращ се в растителните храни, може да причини кардиомиопатия, втвърдяване на сърдечния мускул, водещо до сърдечна недостатъчност.

Още по-голямо притеснение от моя POV: Хранителните добавки не са контролиран от FDA, което означава, че те не са оценени за безопасност и ефикасност по същия начин, по който са храните и лекарствата - така че може да не получавате точно това, което плащате. И ако сте? Е, консумацията на определени хранителни вещества в добавка срещу хранителна форма може да предизвика оксидативен стрес, а не да го лекува - и да причини повече вреда, отколкото полза за вашите органи.

Повишен риск от хронично заболяване

За да останете в кетоза, трябва да ограничите въглехидратите, но и до известна степен протеините. Това е преобладаващото разлика между кето и традиционните диети с по-ниски въглехидрати като Аткинс. Разчитайки на диетичните мазнини за повечето от калориите си на ден, вие ограничавате източници, богати на фибри (като плодове, зеленчуци и бобови растения) и източници на постно протеини (като тлъста риба) - някои от най-гъстите храни на планетата на планетата.

По целия свят диетите с високо съдържание на зеленчуци и плодове са свързани с намаляване на дългосрочния риск от хронични заболявания, включително диабет, сърдечни заболявания и ракови заболявания, свързани с начина на живот. Данните сочат, че колкото повече продукти ядем, толкова по-добре сме. При кетото обаче трябва да ограничите колко нетни въглехидрати (и следователно зеленчуци) консумирате на ден, като сведете до минимум полезното им въздействие.

Хронично възпаление

Приемът на високо съдържание на мазнини, необходим за кетоза, може да промени структурата на LDL ("лош") холестерол и липопротеини, които с времето могат да предизвикат възпаление. Хроничното възпаление е биологично състояние, при което клетките на тялото ви работят извънредно, за да свършат редовната си работа. Медицинските специалисти могат да идентифицират възпалението чрез кръвна работа, като търсят признаци на оксидативен стрес (a.k.a. the щета извършва се от свободни радикали на тъканите на органите).

Това прави кето трудно да се препоръча, тъй като хроничното възпаление е свързано със сърдечни заболявания и 49% от нас вече са голям риск за това.

Теглене на колело

Ако не можете да поддържате някой план за хранене завинаги поради нивото му на ограничаване и натоварване, това може да доведе до колоездене - процесът, при който натрупвате много килограми и отслабвате много, когато „диета“, в сравнение, когато не сте на диета. Това може да доведе до повишен риск от хронично заболяване, да не говорим как може да затрудни загубата на тегло, колкото по-често го правите.

По-специално, кетогенното състояние може да повиши хормоните, които ви карат да се чувствате пълноценни и да намали хормоните, които ви карат да се чувствате гладни. Звучи страхотно, нали? Е, след като излезете от кето диетата, подтискащите апетита хормони ще се увеличат значително еrom вашата основна линия. Това означава, че вероятно ще се чувствате равномерни гладен отколкото преди да започнете!

---

Долния ред

Всеки план, който ограничава истинските, пълноценни храни и изисква прием на добавки, идва на цена, включително финансови и екологични.

Съкращаването на тези питателни храни за отслабване разпространява диетични митове за това как изглежда да се яде балансирано. Това каза, че отслабването е изключително лично и уникално за всеки един от нас. В крайна сметка, ако можете да намерите по-добро здраве (физическо и психологическо) на кето, тогава, разбира се, бих ви препоръчал да се придържате към него!

Но тъй като данните ми показват точно обратното (и тъй като не винаги можем да разчитаме на "волята", за да ни държи под контрол): Подхождайте първо към отслабването като вземете предвид начина си на живот и се насочите към по-здравословни хранителни навици чрез промени в поведението, които насърчават физическото, психическото и психическото благосъстояние за цял живот.

Винаги се консултирайте с Вашия лекар преди да започнете някакъв план за отслабване, но ако в момента приемате лекарства за управление на диабет, абсолютно задължително е да говорите с вашия ендокринолог, преди да започнете кето. Някои лекарства всъщност изискват яденето на някои въглехидрати, за да се гарантира вашата безопасност.

За по-добри начини да отслабнете и да станете по-здрави, без да изкоренявате целия си живот, вижте новата книга на нашия директор по хранене, Обличане отстрани (и други митове за диетата развенчани): 11 научно обосновани начина да ядете повече, по-малко стрес и да се чувствате чудесно за тялото си.