Magnolia Table официално отвори за обществеността сутринта на понеделник, 26 февруари, но тържественото откриване се проведе едва месец по-късно, на 26 март.
Първоначално ресторантът е трябвало да се отвори до края на 2017 г., но Джоана разкри, че има "няколко неуспехи по пътя (както има при всеки строителен проект)".
За тържественото откриване те дори екипираха реколта кола с балони, кимване на бебешко синия кадилак, който паркираше извън ресторанта обратно в дните си на Elite Cafe.
Съобщение за пресата на Magnolia Table потвърди, че ресторантът е отворен от понеделник до събота от 6:00 до 15:00. и затворен в неделя. Понастоящем те не приемат резервации, така че е първо дошъл, първо сервиран, с капацитет за сядане 210 гости.
Посетителите на силозите няма да трябва да пътуват далеч за хапване. Таблицата с магнолия е разположена на кръг от движение на 2132 S. Valley Mills Drive в Waco, Тексас, само на 7 минути от силозите. Паркирането е безплатно, с допълнителен паркинг през пътя и транспорт до ресторанта. Вътре мозаечната плочка "WACO TEXAS" прави великолепен вход и утвърждава любовта на Гейнзес към родния си град.
Вече знаехме, че артикулите за закуска ще включват прочутия сандвич с шунка на чип, бургерът на Gaines Brothers и други. Но ето един поглед пълното меню, разделен на напитки, закуска, обяд и обяд, детско меню и десерти. Един сандвич - "1919" - беше дори вдъхновен от класическото сирене пименто в оригиналния ресторант.
За закуска има и домашно приготвени бисквити с изработени конфитюри и масла и фермерски яйца Бенедикт. Гледаме домашно приготвените тартани, канелени рулца и пайове от филийката (yum!)
Чип и Джо оставиха своя отпечатък върху проекта (буквално!).
Има "пазар за отнемане" ...
Въпреки че не можете да поръчате храна, за да отидете, има пазар за отнемане, където можете да вземете вкусотии (помислете за предварително опаковани фаворити за къщи и подаръци за маса Магнолия), за да отидете.
Ще видите мястото за себе си в епизод от Fixer Upper по HGTV. Като бонус, когато камерите бяха забелязани да снимат в бизнеса, имахме първи поглед Бебето на Джоана.
Преди вратите дори да се отворят, Magnolia Table имаше пробен старт като място за провеждане за Magnolia Journal и Списание Дарлинг събитие. "Въпреки че таблицата с магнолия не се отваря за малко повече от месец, това беше перфектното събиране, за да я кръстим!" Джоана плени снимка в Instagram.
Чип и Джоана промени името на таблицата с магнолия, вероятно отчасти да го свържат с другите им бизнеси, но и защото, както обясни Йоана, „Искаме името на нашия ресторант да предаде идеята, че всички тук са добре дошли. Надеждата ни е, че когато стъпиш на това място, знаеш, че всеки има място на нашата маса. "
... да не говорим за халбите за кафе!
Чашите са сред предложенията на пазара за излитане. Можете също да закупите тениски, шапки, зехтин и конфитюри.
Чип и Джо актуализираха стария знак.
Като част от превключвателя, частта „Елитно кафене“ на табелата отвън беше премахната (виж предишната снимка) и заменена с чисто нов знак!
Но не всички бяха доволни от промяната на името.
"Разбирам значението на брандирането толкова, колкото всеки", написа един жител на Waco в Instagram. "Въпреки това, аз наистина искам те биха могли да се настанят в" Chip's Elite Cafe "или нещо подобно. Те са добри хора с добра част, но в един момент преминавате точката на насищане с име. Ние сме [минали] тази точка. "
Други, разбира се, подкрепят и оценяват усилията на звездите да съхранят миналото на имота.
Ресторантът има доста история.
Създаден през 1919 г. от гръцки братя Джордж и Майкъл Колиас, първоначално Elite Cafe се намираше в центъра на града и имаше първия в града климатик. Разширяването на "кръга" (този, който закупиха Гейнеси) бързо се превърна в основен Waco през 60-те години и популярна пит стоп за тези, които пътуват до Остин от Далас или обратно, казва WacoHistory.org. Дори Елвис се казва, че е ял в Елита.
Всъщност той е определен за историческа забележителност. Това означава, че всеки ремонт трябва да отговаря на указанията на Тексаската историческа комисия и да почита оригиналния характер на сградата. Не е проблем за Джо: „Искаме всички, независимо дали сте част от миналото на сградата или не, да влезем и незабавно да усетите богатата история на това“, написа тя. „Измисляме как да възстановим сградата и безпроблемно да включим нови и креативни дизайнерски елементи в миксът, докато остане верен на оригиналните функции, беше една от любимите ми части на дизайна процес. "
И беше фаворит за семейство Гейнс.
Чип и Джоана и техните четири деца (Дрейк, Ела, Дюк и Еми) често биха се наслаждавали на неделен обяд в Elite Cafe - както правят почти всички във Вако, Тексас, според Джо. Запазването на историческия ресторант означава това бебе номер пет ще преживеем и него!
Проектът струва на Чип и Джо доста стотинка.
Прекрасно е (очевидно) ...
В кратки погледи на проекта и на снимки на завършената сграда забелязахме зашеметяващи подове от плочки, стилни осветителни тела и плочки на метрото с подпис на Джоана.
"Самият ресторант е буквално една голяма гигантска кухня", каза Чип в интервю за Южен живот. "Когато за пръв път влязохме там, това бяха всички неща, които можете да си представите - мръсни, мускусни. Но ако ви заведох там днес, щяхте да изглеждате като „О! Това е толкова чисто, всичко мирише толкова страхотно. " Това са няколко предимства на малкото омазняване на лакътя и упоритата работа на предния край. "
Чип трябваше да накара хората на борда с идеята.
Очевидно някои хора в града са имали съмненията си за този конкретен фиксиращ горен елемент, но оттогава звездите на HGTV са ги доказвали грешни. Както каза Чип Южен живот, "Сега всички, които влизат, ми казват колко бях умен, че купих този имот. Преди шест месеца не получих толкова много насърчения. "
Магнолия Магилия е закуска.
Оттук излиза отпред, който се върти на тема съобщения, включително: „Ще ви уведомим кога закуската е готова "," Ходим заедно като бекон и яйца "и" Закуската е най-важното ядене на ден ".
"Винаги съм бил ценител на закуската", каза Чип Южен живот. „Винаги правя тежка, по-голяма закуска, но Джо е точно обратното. Тя беше любезна да дойде с мен на този, а ние ще направим закуска тук в града. "
Не сте фен на закуската? Не се притеснявайте: Магнолия Магнолия също ще сервира обяд и вечеря.
„Когато започнахме да планираме ресторанта, ние страстно използвахме местно отглеждани продукти“, Джоана заложи на снимка на красивата й градина в Instagram. "Обичаме, че много от зеленчуците ще идват направо от домашната ни градина във фермата!"
Това е сбъдната мечта за Чип.
Докато пекарната беше повече бебе на Джоана: „Отварянето на фурна за закуска винаги е било нещо, от което се интересуваше Чип - и беше толкова забавно да гледаш колко е развълнуван от целия процес“, каза тя.
О, толкова много растения. Самоописана #PlantLady, Джоана никога не пропуска да включи флорали (и двете истински и изкуствен!) в нейните дизайни и таблицата на Магнолия не е изключение. Снимките в Instagram, които след това бяха изтрити, показаха кутии за прозорци извън ресторанта.
... включително жива стена.
Процесът не е напълно безпроблемен.
Точно като реновирането на Fixer Upper, проектът „Магнолия таблица“ срещна своите неравности. Базираната в Далас компания за градински магазин Jacksons Home & Garden сподели, че когато голяма саксия за входа на ресторанта се разби, собственикът лично достави замяна.
Има и готварска книга със същото име.
Там е ресторантът Magnolia Table, а след това има Магнолия Магнолия: Колекция от рецепти за събиране, Готварската книга на Джоана настроен да удари рафтове Вторник, 24 април. Но стиловете на готвене и в двете ще се пресичат, така че ако не можете да стигнете до ресторанта, когато се отвори, винаги можете да размахате съдовете у дома.
„Личното ми любимо нещо както за ресторанта, така и за готварската книга са бисквитите“, написа Йоана върху нея блог. "През изминалата година или около това прекарвах почти всяка събота сутрин, усъвършенствайки тази рецепта за бисквити. Най-накрая имаме такава, която има печат на одобрение от Чип и децата."