Плотове за месарски блокчета: разходи, плюсове и минуси и други

Не е чудно, че плотовете с месарски блок са постоянна уютни вили и селски селски къщи еднакво. Повърхността, изградена от сглобени дървени дъски, е по-топла и привлекателна от другите материали и никога не излиза от стил. Взета директно от природата, блокът за месари е биоразградим и екологичен - и внася малко земен елемент във всяка кухня.

Тъй като дървесината е толкова неутрална, много собственици на жилища се смесват с други материали: Бихте могли да инсталирате всички плотове за касапи, включете вградена режеща повърхност или изберете опция за остров за месарски блок вместо.

Но касапинният блок също има своите недостатъци. Прочистихме чрез дървени стърготини, за да разкрием наличните възможности, както и цената, плюсовете и минусите.

Видове плотове за месарски блокчета

Има толкова много опции за плотове за месарски блок, започвайки от различните видове дървесина, включително клен, череша, орех и дъб.

„Твърдият скален клен има най-висока плътност и е твърдо дърво със затворено зърно, което го прави като цялостна повърхност на избор“, Национален мениджър продажби
при John Boos & Co. Стив Плес казва на CountryLiving.com. За щастие, той също е по-достъпен от своите колеги със затворено зърно, череша и орех, които също правят страхотни плотове. И тогава има дъб. Дъбът с открито зърно не е идеален за директно приготвяне на храна, обяснява Плес. Въпреки това, когато е лакиран или лакиран, материалът е просто фин за общи цели.

Отвъд вида дърво, трябва да вземете предвид и вида на конструкцията: ръб на зърното (при което дъските са положени успоредно с техните "ръбове", показващи), край зърно (в което малки квадратни парчета са подредени вертикално с показаните "краища") и смесени (при които различни дължини са съединени без особени модел).

Що се отнася до финала, Pless препоръчва на собствениците на жилища да помислят за начина, по който виждат себе си, като използват своите плотове за касапи. В зоните за приготвяне на храна ще искате да нанесете (и периодично да го прилагате отново) с масло. Но ако това е просто обща или трапезарна повърхност, изберете лаково покритие, тъй като масленото покритие може да излезе на дрехи или хартия.

Цената на плота за касапи

Цената, която плащате, се основава на вида и конструкцията, както и района, в който живеете.

Но месарският блок като цяло е доста конкурентен с други материали за плотове, казва Плес и добавя, че стандартът е такъв Клен остров клен връх на дребно с около $ 35 до $ 38 на квадратен фут - по-евтин от гранит, но по-скъп от ламиниран паркет.

Разходите за инсталация също варират според местоположението, така че потърсете оферта.

"Бих преценил един час на линеен крак за времето, необходимо за инсталирането на върха", съветва Плес. „Горната част, която е 60 х 30 инча, ще отнеме приблизително пет часа за инсталиране. Ако коефициентът на труд е 25 долара на час, инсталирането ще струва 125 долара. Ако инсталацията е $ 65 на час, инсталацията ще бъде $ 325. "

Дали ще наемете професионалист или не, зависи изцяло от вас и вероятно ще зависи от нивото на трудност на вашия проект.

Плюсовете и минусите на месарския блок плотове

Про: Те са толкова лесни на ножовете, колкото и на очите. Единственият плот, който всъщност може да се използва като режеща повърхност, месарски блок няма да затъпи ножовете ви като камък или бетонни броячи. Меката повърхност също прави по-тиха кухня. А за тези, които са малко тромави, ястията са по-малко склонни да се разрушат, когато се спуснат върху дърво срещу камък.

Con: Месарният блок е податлив на драскотини, замърсявания и петна. Ако планирате да нарежете директно на плотовете си, ще свършите малко (или много) нещата. Тази чаша, която сте изпуснали, може просто да остави вдлъбнатина и виното вътре да се утаи.

Про: Но те лесно се възстановяват. „За да премахнете гвоздеи или гнойчета след години износване, просто песъчете повърхността [с фина шкурка] по същия начин, по който тече зърното и отново се омаслява “, казва ни Манди Кук, друг представител на John Boos & Co. „Шлифоването разкрива изцяло нова повърхност за рязане.“ Или, за да запазите месарския блок без драскотини, просто използвайте дъска за рязане както бихте направили на всеки друг плот.

Когато става въпрос за почистване, сапунът и водата обикновено трябва да свършат работа, но малко разреден оцет или белина също може да служи като дезинфектант и дезодоратор. За да почистите дълбоките петна, вземете назаем този умен трик за почистване на дъската: Нарежете един лимон наполовина, потопете в сол и разтрийте върху засегнатата област.

Как да се грижим за месарски блок плотове

Дървесината изсъхва. За да запазите блясъка, нанесете безопасно за храните масло (като а стандартно минерално масло с хранителен клас) на готовите с масло плотове на всеки няколко седмици. От друга страна, върховете с лак или тези, завършени с полугланцово уплътнение, изобщо не трябва да изискват много мазнина в лакътя. Можете да рафинирате и двете, ако е необходимо, с нетоксичен полиуретанов гел (като EZ-DO).