Винялес Куба - Почивки в Куба

Уличното движение във Винялес, Куба е абсолютно безумно: Кон и каруца са последвани от съвременен състезателен автомобил, който е последван от съветски мотоциклет ясно разположени заедно в нечий гараж, последван от огромен туристически автобус, който поглъща тесния селски път, последван от петел, безшумно пресичащ улица.

Това малко градче - разположено на около два часа западно от Хавана - е поразителен асортимент от автентичен селски живот и търговски туризъм. Разположен в спираща дъха тропическа долина, Винялес е тихо селско село, известно с богатата си почва (градът е съсредоточен около отглеждането на тютюн). Втулвайки се в града по скалистия път, минаваме покрай земеделски производител, чиято кожена кожа е помрачена от дни на слънце, караща кон на каруца с две колела. "Това ли е за туристите?" Питам Орли, нашия водач. "Не, казва той, това е начин на транспорт."

Сутринта се събудих при звука на няколко петел, които викаха - nнай-надеждната аларма на ature. Малки момчета и момичета ходеха без придружител до местното училище. Орда от хора се струпаха извън пазара, докато се отвори, надявайки се да се запасят с яйца. Градът е облицован с едноетажни домове, които се гордеят с живо разнообразие от цветове - лимонено зелено, горещо розово, хаванско синьо. Има само една главна улица и около три улици, които вървят успоредно на нея. След това, градът много просто спира.

И въпреки това, въпреки всичко това, Винялес се превърна в популярна туристическа дестинация през последните години. Най- Ню Йорк Таймсобяви го за задължителна дестинация през 2016 г., и докато няма хотели в или около района, на практика всяка къща е casa particulares- частен дом, в който се предлагат стаи под наем. Много от тях вече са достъпни на Airbnb, която започна работа в Куба през април 2015 г. и сега има над 4000 списъка в страната.

Пълно разкриване, посетих Винялес за (твърде кратък) нощувка като част от пресконференция до Куба с Airbnb. За 46 долара на вечер отседнах в очарователна обител, оборудвана с просторна тераса на покрива, бели люлеещи се столове и люлки, от които човек може спокойно да гледа слънцето, залязло над долината.

Автобусите издишаха тълпи от американски туристи във Винялес, повечето от които бяха там само за деня, примамвани от обиколките на благоуханни тютюневи ферми и яздене през полетата с цвят на ръжда.

Изсъхналите, пожълтели тютюневи листа висят като завеси в дървена барака, която посетихме по време на обиколка на тютюневата ферма, светлина, лъчеща през пукнатините му. Един стар кубински каубой, пръстите му трайно отпечатани с пепел, навиваха шепа пури и ни манеше да ги пушим, като ни напомняше да се търкаляме, докато надувахме и никога да не вдишваме твърде дълбоко.

Обядвахме в Casa de Confianza, ресторант за ферми до трапеза в Finca Paraiso Agroecologica, пълен с редове и редове зеленчуци с поразителна гледка към долината. Беше абсолютно пълен с чужденци, но беше и най-доброто ядене, което имахме при петдневното си пътуване до Куба. Сервитьорите извадиха на пръв поглед състав от ястия с уста, включително пиле, свинско месо, зеленчуци и боб, сервирани в съдове за съдове, които изглеждаха като от килера на баба.

Напитката с подпис е лечебна Piña Colada, приготвена с мента, босилек, лимонена трева, канела, кокосово мляко и анасон. Вместо да смесваме алкохола, ресторантът постави бутилка ром на масата, за да добавим към напитката, както искахме. На вкус е напълно различен от сладкото, което съм свикнал - изтънчена пулп напитка, която се чувства толкова здрава, колкото и богата. Седмици по-късно, все още мога да опитам семената.

Вечерта хапнахме в обикновен ресторант на открито, който се чувстваше като терасата на нечий дом пространство, състоящо се от две дълги маси, покрити с евтини винилови платове, покривът, поддържан от няколко дървени рамки греди. Имаше чувството, че петимата можехме да останем там завинаги, тъй като няма резерви за чест, няма места за стигане, няма срещи, които да запазим. Изпихме ром дълбоко в нощта, докато група музиканти ни серени с любовни песни.

По-късно се препънахме по черна пътека, без да знаем къде точно вървим, но знаейки, че всички пътища водят към дома. Отдадохме се на спокойствието, което можете да намерите само в провинцията, вида, който идва от това, че се намирате в хладния нощен въздух и дълбокото звездно небе и постоянната тишина.

В тъмнината има само една светеща светлина: ресторант, който също толкова добре можеше да бъде трансплантиран от Ню Йорк - бара, облицован с причудливи бутилки вино, като името блестеше в неоново черно и бяло. Изглеждаше толкова странно там, в град, в който всички отдавна си лягаха, с изключение на самотния петел, който все още се чукаше наоколо.