Блестящи и богато украсени, тези причудливи отливки възникват в Европа през 1700 г. и остават au courant през Първата световна война В Англия "пудинг" е общ термин за десерти от всякакъв вид, оттук и терминът "плесен за пудинг".
1. Kugelhopf плесен Използван за печене на традиционен немски кугелхоф - питка с дрожди, съдържаща стафиди, ядки и ракия - този тиган има красив вихрен модел, наречен gadroons. Не белязана и от началото на 1900 г. тя отива за 200 долара.
2. Trottier плесен Това парче от 1870 г. е направено от уважаваната компания Trottier на Франция. Необичайната му форма (големият открит център се изпълни с плодове, след като десертът беше поставен) и ценният марка на производителя му дават стойност 500 долара днес.
3. Benham & Froud плесен Приличайки на замък за играчки, този артикул от най-добрия производител на плесени в Англия показва средновековни архитектурни детайли, популярни в края на 1800-те. Сега тя носи приблизителна оценка от 600 долара.
4. Тристепенна плесен На височина 8 инча този необичайно висок калъп е гарниран с осемлистово цвете. В основата има и малко сърце, вероятно символ на художника, който го е направил. Парчето от края на 1800 г. струва 600 долара.
5. Немаркирана френска плесен Страничен изглед на това сложно парче разкрива две нива на подредени колони, наподобяващи дамски пръсти, свързани с френския дизайн на плесени. Макар и без маркировка, изключителната конструкция и отличното състояние заслужават цена от $ 600.
КЪДЕ ДА КУПЯ Четири и двадесет, vintagecoppercookware.com
Тези сложни шаблони възникват в Германия през XIV век. ("Springerle" е немски за "малък рицар.") Много американски модели са от 1800-те години, когато страната видя приток на немски имигранти.
1. Осем панелна плесен Изображенията на това парче изобразяват традиционните немски икони, включително цветя на еделвайс и геврек. (Отделни бисквитки бяха изрязани по ръбовете на рамката.) Формата около 1900 г. се продава за 120 долара. Подобна версия от XIV в. Ще излезе за няколко хиляди.
2. Девет панелна ролка Издълбан от клен през 1880-те, тази зашеметяваща ролка впечатлява девет мънички изображения, празнуващи лятната реколта в тесто. Този рядък и чудесно запазен пример за Springerle сега струва 100 долара.
3. Форма с два панела Този дребен печат има особено дълбоко изрязани резби, които водят до бисквитки с остри, отчетливи дизайни. Тъй като той е бил издълбан сравнително наскоро - 1940 г. - той предвижда 35 долара.
КЪДЕ ДА КУПЯ Хайделберг Хаус, heidelberghaus.com
През 50-те години на миналия век масово произвежданите пайове влизат в тежки алуминиеви тигани вместо плочи от фолио за еднократна употреба. Графични и достъпни, сега те са популярни колекционерски - идеални за изящни кухненски стени.
1. Py-O-My Tin Py-O-My, която произвежда смеси за печене и корички, рекламира безплатна плоча за пай с покупката на холандски микс от Apple Cake. Макар и донякъде опетнен, ретро надписът му дава стойност от 15 долара.
2. Тенекия Bluebird Co. Тази табела показва как очарователно лого може да увеличи стойността на даден артикул. Релефна с очарователна птичка, струва 20 долара, повече от двойно повече от тази на табелата вдясно от същата компания.
3. Тенекия разговор калай Погледнете внимателно: Отляво на думата "кора" ще отбележите думите "10c Депозит." Пекарните на Table Talk предложиха допълнителен стимул за връщането на техните тенекиени изделия под формата на плащане на стотинка. Днес реликвата отива за 10 долара.
КЪДЕ ДА КУПЯ River House Designs, riverhousedesigns.etsy.com
През 1950 г. Nordic Ware въвежда Bundt и оттогава терминът се превръща в синоним на тигани с формата на пръстен.
1. Пан Жълто Бюнд Тиган „Bundt“ беше използван за направата на торта „Тунел на фъдж“, която зае второто място в националното излъчване на Pillsbury Bake-Off през 1966 г. Впоследствие продажбите нараснаха. Направена през същата година, тази златна отива за 20 долара.
2. Син Бънд Пан Оригиналният Bundt имаше обикновен метален завършек, а продажбите бяха толкова лоши, че компанията смяташе за прекратяване. Вместо това те въведоха цветове. Рядък и желан оттенък, това ярко число струва 25 долара.
3. Оранжев тиган Когато Bundt стана хит, много компании копираха дизайна, често използвайки по-евтини материали. Вместо тежки отливки от алуминий, те често са били изработени от по-тънък алуминиев щампован, както е случаят с тази весела оранжева версия. Показвайки повече възраст от братовчедите си на Nordic Ware, той ще се продава за около 8 долара.
КЪДЕ ДА КУПЯ Море от репи, seaofturnips.etsy.com
През 1850-те години американските леярни се преместват отвъд прочутия тиган и дебютират специализирани тигани, които са и до днес горещи.
1. Пан със сърце и звезди Griswold - считан за най-желания американски производител заради качеството на желязо - произвежда много малко от тези тигани през 20-те години. Днес, 7 ¾-инчовият тиган получава 1000 долара. По-малка и по-рядка 6 ½-инчова версия се продава за 2400 долара.
2. Gem Pan През 1859 г. Бостонският Натаниел Уотърман патентова този тиган, предназначен за оформяне на малки декоративни кифли. Този екземпляр от 11 чаши е на 150 години и струва 100 долара. (Подобен тиган с по-ясни букви на дръжките от показания би струвал до 20% повече.)
3. Пан с хляб Това рядко парче е в девствено състояние и може да се похвали с заветното име Griswold, което му дава впечатляваща оценка от 1600 долара. Датираща от 30-те години на миналия век, тя произвежда шипяща кюфтета с капака и без пухкави хлябове.
КЪДЕ ДА КУПЯ The Pan Handler, thepan-handler.com