Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Като някой, който пише за храна и луксозни пътувания като част от моята работа, бихте си помислили, че наистина ще се насладя на хубаво вино. И аз съм, защото е страхотно.
Но какво аз наистина ли любов - и пийте редовно - е евтин вино.
Едно нещо, което трябва да знаете: организирам работния си ден около това, което наричам „часове за кафе“ и „часове за вино“. Щом слънцето залезе, виното излиза. И често го правя с гости, които са способни да изпият цяла бутилка за една нощ, както и аз. Ако това е склонността ви, не можете да харчите 50 долара за бутилка
Така че аз по същество съм се занимавал през целия живот с вино, което е вкусно, но на стойност. Ето триковете, които научих:
1. Вземете Винена пръчица
Обсебен съм от винена пръчица. Това е невероятен хак за евтино вино. Завъртете пръчката в чашата си за три минути (или повече) и всички хистамини и сулфити (използвани за консервиране на виното и намерени в тонове по-евтино вино) ще бъдат премахнати.
2. Нека вашето евтино вино диша и се разхлажда
Друг хак за подобряване на евтиния вкус на вино е просто да му позволите да диша. Инвестирайте в аератор или просто го декантирайте и той ще започне да вкусва по-добре. Охлаждам и цялото си вино - не само бялото, но и червеното! - ще откриете, че има вкус по-дълго. Плюс това, наистина е хубаво да можете да отворите хладилника си и да видите бутилка вино, която ви очаква! Искате ли да направите тази бутилка да издържи още по-дълго? Започнете да цените красотата на газирана смес от вино (опитайте лимонова линия или сода от грейпфрут).
3. Извадете Blender
Евтиното вино също може да бъде оживено с нещо наречено hyperdecanting. Ето как: хвърляте червеното си вино в блендер за 30 секунди. Това е.
В крайна сметка светът трябва да преодолее своите предразсъдъци, когато става въпрос за евтино вино срещу „добро“ вино. Виното не винаги е „изкуство“ - много от нас не се интересуват толкова много от историята или сложността на нашата чаша. Просто искаме нещо, което да е вкусно.
Освен това виното в крайна сметка е социалното, споделянето и насладата - кой иска да сложи цена на това?
4. Използвайте Cheat Sheet
И знам точно Какво да купувам от тях. Има много страни, за които е известно, че доставят както цена, така и стойност и вкус, като ...
Нова Зеландия (Совиньон Блан)
Австралия (Ризлинг и Шираз)
Аржентина (Малбек)
Португалия (Виньо Верде)
Чили (Каберне Совиньон)
Испания (Кава)