Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Шоколадът е превъзходният сладък до всякакви съпернически десерти. Не само, че може да бъде светло и кремообразно или тъмно и вкусно горчиво, но и се съчетава добре с буквално всичко - от лешници да чипирайте чушки - и е толкова популярен по целия свят, че бива консумирани на рекордни цени. Дори и да не сте толкова страстен към бонбоните, колкото аз, сега има още по-убедителен аргумент да задушите шоколада: Това може да ви направи по-умни.
Чакайте, наистина? Извинете, докато се запасяваме с възможно най-много шоколад - à la Люси и Етел.
В ново проучване публикувана в списанието апетит, изследователи анализираха данни от надлъжно проучване на Мейн-Сиракуза (MSLS), в което близо 1000 души между 23 и 98 години са измерени за диетичен прием, сърдечно-съдови рискове и когнитивни функция. От тази информация и втори, по-специфичен анализ, те откриха, че консумацията на шоколад редовно корелира към по-доброто познавателна мозъчна функция - включително подобрена по-добра работна памет, пространствена организация и умения за разсъждения, подобрени представления.
Тези положителни ефекти са благодарение на какаовите флаваноли, подгрупа флавоноиди, които се намират в шоколада. Високите нива на флаваноли се намират в тъмния шоколад (около 30 до 70% какао), а не толкова в млечния шоколад (7 до 15% какао). Въпреки че не сте почитател на вкусно горчивия тъмен шоколад, все пак можете да оцените концентрирани флаваноли в грозде, ябълки и дори червено вино.
Нещо повече, изследователите отбелязват, че техните открития са подкрепени от скорошни клинични проучвания, в които редовният прием на какаови флаваноли конкретно би могъл да "защити от нормални когнитивни, свързани с възрастта намалява. "
За съжаление, изследването само взе предвид колко пъти на ден индивидите консумират шоколад, а не в какво количество. Така че изглежда, че ще трябва да изчакаме с бъдещи изследвания, за да определим колко да ядем по време и кои видове шоколад са най-подходящи за нашите закуски, за да извлечем максимална полза.
От:Дели САЩ