С нотки на бъз, самфир и горски цветя, набрани пресни от Нова гора през март и април, Conker Dorset Dry Gin се приготвя в бекстейтърите на Борнмут. Любимец на знаменития готвач Марко Пиер Уайт, Конкер се сбъдна, когато екс-чартираният геодезист Рупърт Холоуей разбра, че не може да купи G&T, направен на местно ниво. С помощта на двете си медни камери, леля Фани и тиква, духът на Рупърт предизвиква сладки летни поляни. Сервирайте просто над лед.
КУПЕТЕ СЕГА, £ 34,25
Когато лекарите от 17-ти век Робърт Сибалд и Андрю Балфур създадоха лечебна градина, малко знаеха, че 500 години по-късно работата им ще вдъхнови приятна напитка, която се ползва в цялата страна. Резултатът от партньорство с Кралската ботаническа градина в Единбург, Единбург Джин 1670 представя ботанически изделия, които биха се появили в докторския сюжет, включително сладък цицелиев и екзотичен тасманийски планински пипер. Смесете с лимонови хапки или гарнирайте с фенхелови листа.
КУПЕТЕ СЕГА, £ 39,75
Дадена кралска заповед през 1994 г.,
яребици създадоха своя Chelsea Flower Gin в сътрудничество с известния дестилатор Мартин Мъри. Направена на северното крайбрежие на Шотландия, напитката с аромат на роза е вдъхновена от историческата асоциация между цветята и Кралския път в Челси. Сервирайте с тонизиращата вода на Уолтър Грегор - първият подобен миксер, направен северно от границата.КУПЕТЕ СЕГА, £ 32.95
Базирано в старото село за добив на шисти Корис в южната част на Сноудония, Дестилерията Dyfi произвежда техния джин за опрашване на ограничени малки партиди. Направено с ботанически продукти - включително полеви цветя, листа и иглолистни връхчета - фуражи от зона, определена от ЮНЕСКО като световен биосферен резерват, ръчно подписани бутилки са налични само в избрани месеци на годината. Насладете се на разкъсани листа от мента, настъргани плодове от хвойна и обрат на нераснали лимон.
КУПЕТЕ СЕГА, £ 35.45
Създаден на остров Остров, Ботаникът разполага с ботаника и билки, уникални за това далечно място. Харесванията на воден джоджен, маточина и дамско спално бельо са събрани от бреговете и хълмовете на Хебридския остров и се комбинират, за да направят пищен джин с флорално покритие. Истински труд на любовта - всяка партида отнема 17 часа, за да се използва едно от малкото останали традиционни фотографии на Lomond. Изберете от пролетен съпровод на ябълков цвят или цитрусов резен.
КУПЕТЕ СЕГА, £ 31,90