Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Земеделие традиционно е селска афера, поради необходимостта от зелено пространство, слънчева светлина и изобилие от земя.
Но сега градското земеделие набира все по-голяма популярност, като използва иновативни методи за даване на култури. град ферма проектите използват изоставени складове, скитове и покриви, поради липсата на зелена площ в градската среда.
„Като част от скорошен изследователски проект, изследващ как градското земеделие се развива в цяла Европа, открих, че в страни, където отглеждането на храна беше вградено в националната култура, много хора са започнали нови проекти за производство на храни ", пише за Силвио Капуто Независимият.
„Днешните градски фермери не просто отглеждат храна за ядене; те също разглеждат градското земеделие като начин за увеличаване на многообразието от растения и животни в града, привличане на хора от различни фонове и възрастови групи заедно, подобрявайки психическото и физическото здраве и регенерира изоставеното квартали. "
Поради липсата на традиционно земеделско пространство в градовете, производителите се обръщат към изобретателните методи и технологии като хидропоника, аквакултура и аквапоника, за да се постигне максимална ефективност в ограничени области пространство.
Ерик ЛараадийоГети изображения
Хидропониката например дава възможност на хората да отглеждат храна без почва и естествена светлина, използвайки усъвършенствани технологии и специализирани умения. Блокове от порест материал и изкуствено осветление могат да се използват за отглеждане на храна по този начин.
Аквапониката, от друга страна, е комбинация от аквакултура, която отглежда риба, и хидропоника. Растенията се хранят с изхвърлянето или отпадъците на водните животни.
Едно изобретателно начинание, което използва подобни методи, е Growing Underground, което произвежда култури в тунели, които първоначално са били изградени като убежища за въздушни нападения през Втората световна война в Лондон.
Но това градско земеделие е твърде неестествено?
Използването на тези методи със сигурност има предимства в градска среда, но те също означават, че има по-малко време, прекарано на открито и понякога е необходимо да се използват химически хранителни вещества, за да се осигури растеж.
„Докато ние не смятаме, че хидропонните системи могат да заменят удоволствието, което отглеждането на храна в почвата може да предложи, те могат да спестят вода и произвеждайте безопасна храна, на закрито или на открито, в свят с все по-ограничени ресурси “, добави Капуто.