Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Домашните готвачи станаха толкова ядки за моменталното гърне тази година, че символът му за статуса е точно там Смесител за кухня KitchenAid и на Холандска фурна Le Creuset. Огромното предимство е модерният мулти-готварски подход за приготвяне на порции нежни меса, перфектно задушен ориз и сърдечни супи за половината време (или по-малко) от другите методи за готвене. Но ние смятаме, че любимият уред има някаква конкуренция, която идва своя път. Въведете: фритюрник.
Пърженето на въздух твърди, че е по-здравословна алтернатива на пърженето на храна, а въздушните фритюрници получават сериозно внимание. Всъщност въздушните фритюрници са някои от най-продаваните уреди Амазонка и дори има а Facebook група посветена специално на рецептите за пържене на въздух има близо 60 000 членове. Едно търсене в Pinterest събира стотици рецепти и близо 120 000 души са предприели в Instagram, използвайки hashtag #AirFryer, за да покажат своите резултати:
Вижте тази публикация в Instagram
Преживяване с въздушен фритюрник досега: НЕВЕРОЯТНО! 🙌🏻 Нахут от пилешко месо + сладки картофени пържени картофи, приготвени БЕЗ масло - юноша луд! И бяха вкусни 😋. 🎄Така че мислите да добавите това бебе в списъка си за Коледа или ако търсите подарък за foodie в животът ви, казвам, отидете на фритюрника и ето защо: бързо готвене, лесно почистване (огромно за мен!) и страхотен вкус / текстура оказва се. Имам @cozynaworld 3.2L!. 🍠За пържените картофи пържени използвах замразени пържени картофи @alexiafoods и ги сложих във въздушната фритюрница на почти 400 'за около 12 минути. Оказа се хубаво „n хрупкаво! 🍗За пилешки нагетчета нахут, базирах рецептата си на копието на @ jamela_bypink на Chick-fil-A, освен използвано @watuseefoods трохи от нахут вместо брашно и кокосова захар вместо пудра захар h ах толкова впечатлен от този въздух фритюрник досега!
Публикация, споделена от Ашли (@therunningpowerlifter) на
Вижте тази публикация в Instagram
#airfryer #chips #pommes #fries #ideas 😍👍🏽
Публикация, споделена от ardavan (@ ard0van) на
Вижте тази публикация в Instagram
Anéis de cebola adoroooo😉 #vizinhasunidas #airfryer #vegetarianaemtransicao #amigasquecuidamdolar
Публикация, споделена от Cantinho Da Thata 💕 (@ocantinhodathata) на
За да разберем наистина за какво става въпрос, отидохме направо при експертите в Лаборатория за кухненски уреди и технологии за добро стопанисване. Бети Голд, старши редактор и продуктов анализатор, ни каза, че докато фритюрниците няма да изпържат пържени на високо ниво храни, резултатите все още са доста вкусни.
"Въздушните фритюрници циркулират горещ въздух подобно на конвекционна фурна, която добавя свеж екстериор с минимално количество масло", обясни тя. "Храната ви няма да има вкус, че е пържена, но ще има хрупкаво покритие."
Още нещо, което тя обичаше: лесната подготовка.
"Притурката предварително се загрява по-бързо от фурната ви и през повечето време просто поставяте храната си в кошницата, задавате таймера и температурата и я давате да хвърля по средата на готвене."
Но какво да кажем за здравните твърдения, които прави тази джаджа?
Директорът по хранене на Good Housekeeping Jaclyn London, MS, RD, CDN казва, че това няма да стане всичко пържени храни автоматично здравословни, използването на фритюрник вероятно ще бъде по-добър вариант от дълбокото пържене на вашите храни.
„ОПРЕДЕЛЕНО е по-здравословна алтернатива, ако сте ангажирани да използвате само 1-2 супени лъжици а растително олио с подправки и залепване на зеленчуци за пържене на въздух повече от всичко друго “, тя обяснено. "Всеки уред, който помага на вас и вашето семейство в играта на вегетата е от ключово значение както за управлението на теглото, намаления риск от хронични заболявания, така и за подобряването на здравето в дългосрочен план.
Продадено още? Имате късмет, Институт за добро стопанисване току-що тествани три въздушни фритюрници: държането на Good Housekeeping Seal Въздушен фритюрник Farberware, най-добре тестваните Черен + Decker Purifry 2L въздушен фритюрник, и модерните Airfryer на колекция Philips Avance Collection.
Бетси Фарел
КУПИ СЕГА:
- Черен + Decker Purifry 2L въздушен фритюрник: 75 долара, amazon.com
- Въздушен фритюрник Farberware: $ 86, amazon.com
- Airfryer Philips Avance Collection: 200 долара, amazon.com
Ние напълно препоръчваме да се сдобиете с такъв, но ако нямате място за гише за друг уред, Gold казва, че можете да постигнете подобно въздействие върху въздушен фритюрник, като настроите фурната си на конвекция и поставите вашите протеини или зеленчуци на тава за печене с масло.
Независимо от метода, който използвате, ТРЯБВА да изпробвате тази рецепта патладжани пържени картофи.
От:Добро домакинство САЩ