Iain Bagwell
Тази надеждна рецепта за тесто за пай може да се използва за всички ваши питки за благодарност и не изисква хранителен преработвател. Използвайте тестото, за да направите a Пай с катран (На снимката).
Реклама - Продължете четенето по-долу
Добивите: 2
Време за подготовка: 0 часа 20 мин
Общо време: 0 часа 20 мин
Съставки
2 в. универсално брашно
2 с.л. гранулирана захар
1 ч.л. Кошер сол
6 супени лъжици. несолено масло
6 супени лъжици. Съкращаване на зеленчуци
4 супени лъжици. ледена вода
инструкции
- В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта и солта. Използвайте пръстите си или резачка за сладкиши, работете маслото и късайте в брашното, докато сместа наподобява груби трохи. Поръсете с 4 супени лъжици ледена вода, 1 супена лъжица наведнъж, докато тестото е ронливо, но се държи заедно, когато се прецежда (ако е необходимо, добавете допълнително ледена вода, 1 чаена лъжичка наведнъж).
- Разделете тестото наполовина. Прехвърлете всяко парче върху парче пластмасова обвивка и оформете в диск с дебелина 1 инч. Увийте плътно и охладете в хладилник, докато стане твърдо, поне 1 час и до 2 дни.