Недостигът на праскови се прогнозира през 2017 г. след лошото време в Джорджия и Южна Каролина

Ако живеете на юг, вероятно очаквате с нетърпение лятото не само за хубавото време, но и за сезона на прасковите. Практически изискване е да имате прасковени резени или калдъръм в горещ летен ден. Но поради лошото време тази зима тези класически южни праскови може да са рядка гледка в магазина за хранителни стоки.

Според Ню Йорк Таймс, реколтата от праскови е "исторически лоша" тази година заради зима с необичайно дълги участъци от топло време, плюс тридневно замразяване през март, което уби културите. Най- Конституция на журнала в Атланта съобщава, че близо 80 процента от прасковата на прасковата в Джорджия е заличена през 2017 г., а нещата са още по-лоши в Южна Каролина.

В Грузия прасковите ще са готови за продажба по-рано от обикновено, но реколтата ще изтече до юли, около времето, когато прасковите обикновено са най-вкусни. А в Южна Каролина реколтата от праскови ще излезе по-късно от обикновено тази година. Недостигът всъщност няма да засегне много жителите в тези щати, но ще засегне хората, които живеят в други щати, тъй като фермерите няма да разполагат с достатъчно запаси за доставка в цялата страна.

За щастие, не всички области бяха засегнати от времето. Фермите за праскови в Ню Англия се справят отлично след груба 2016 г., а културата на праскови в Калифорния е по-висока от миналата година, така че все още има опции, ако планирате да направите какавида това лято. Но все още няма нищо като праскова от Джорджия и до тази година ще им бъде по-трудно.