Елементи в хладилника на Food Blogger

„Боровинките са в хладилника ми в момента. Слагам ги и на всичко! Кифли, палачинки, обикновени в кутиите за обяд на децата ми, в канталоупа с малко кисело мляко, на тост, който първо намазах с фъстъчено масло (боровинки вместо сладко) и смесих в салатата си. "- Лиза Кейн, д-р, Снек момиче

„Винаги държа консерви с пълномаслено кокосово мляко в хладилника си, за да мога лесно да го правя бита кокосова сметана сутрин за закуска. Обичам да го ям с банани, горски плодове и гранола. "- Трейси Бенджамин, Shutterbean

"Аз запася хладилника си с несолено масло, за да мога да се пека на каприз, независимо дали е торта или пай за семейни събирания или партида от"cranola' (a.k.a. бисквитка гранола) за себе си. И винаги можете да намерите някакъв вид бутилирана или домашна превръзка в хладилника ми. Моето мото: Яжте салата за обяд или вечеря и винаги имате място за печени лакомства! "

— Алисън Стрикланд, Две от вид

"Бадемите на живо в хладилника ми по всяко време! Не само, че те издържат по-дълго, но гарантира, че винаги има бърза и вкусна закуска, която мога да взема в движение. "- Габи Далкин, Какво готви Габи

„Едно нещо, което винаги е в хладилника ми, са хамсиите. Разтопени с малко чесън за паста путанеска или пюрирани в цезарово превръзка, те добавят важен аромат - просто не ме молете да ги ям направо! "- Ан Максфийлд, Случайно Locavore

„По всяко време имам поне 15 вида сирене в хладилника си. Поддържам няколко вида за подстригване самостоятелно или с бисквити - остър чедър, козе гоуда и камбазола. Също така се уверявам, че имам няколко сирена за готвене: Пармезанът и пекорино са мъст за настъргване на паста и салати; маскарпоне обогатява сосове, картофено пюре и спадове. И въпреки че бри е сирене, на което се наслаждавам често сам, обичам да сгъвам кубчета от него в топли макаронени изделия с пресни домати, чесън и босилек, за да направя кремообразен, леко остър сос. "- Мерил Стъбс, Food52

„Винаги имам буркан с мариновани джалапеньо, които отглеждах в градината си. Това е бърза туршия, която се приготвя за един ден, като се използват оцет, вода, чесън и кориандър. Ям ги на всичко - от Quesadillas и пица до салата от киноа за хубав пикантен ритник. "- Валери Райс, Яжте питейна градина

„Яйцата винаги са в хладилника ми и ги ям, независимо от това кога е денонощието. На закуска намазвам с авокадо тост с пържено яйце и лют сос или бъркам яйца със зеленчуци за бърза фритата. За обяд ги сварявам твърдо за салати. И според мен всяка вечеря има по-добър вкус с натрошено яйце. "- Емили Дингман, Диетолог яде

„Моите хладилни скоби са шампанско, кремообразна фракция и масло (добрият, тлъст европейски вид). Crème fraîche вероятно е странното тук за повечето американски готвачи, но се кълна в него за всички мои сосове. Малък дол може лесно да създаде онази кадифена текстура, от която се нуждаят дори сметановите сосове. Намаленото вино, говеждото бульон и нотка на сметана от крема правят идеален, богат сос за лесна пържола за седмица. — Емили Гросман, Goutaste

„Винаги имам майонеза. Той е не само добър за сандвичи, но и ключова съставка за домашно приготвени салатни дреси, салати с макаронени изделия, дипчета или запечено пиле. Голяма партида песто е също страхотен телбод, който може да се използва за овкусяване на месо или морски дарове, поднесени като предястие предястие с нарязан багет, за да изненадате компания, или разстелете върху някакъв плосък хляб за лесна скара пица. — Емили Уилсън, Готвене Planit

КАЖЕТЕ СЕ: Какво винаги държите в хладилника си?

СЛЕДВАЩ: 12 лакомства, които можете да приготвите във фризера »

Снимки: Daniel Hurst Photography; Преглед на склад; Tetra Images; Източник на изображения / Гети

Тази статия първоначално е публикувана на GoodHousekeeping.com.