Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
1. Базирате пуйката си. Може да е традиция, но ако не биеш птицата си, всъщност не води до пуешка пуйка, защото изливането на сокове отгоре няма да проникне през кожата. За птица, която е влажна и ароматно, разтривайте парченца масло (или билково масло, ако искате да получите допълнителна фантазия) под и отгоре върху кожата на пуйката преди печене.
2. Измивате картофите си поотделно в мивката. Ако готвите за много хора, миенето на картофи може да бъде основно време. Но благодарение на този подъл съвет, можете да се съсредоточите върху други неща, докато вашата миялна машина върши цялата работа. Да, вашата миялна машина. Просто пуснете картофите през цикъла на изплакване (не използвайте сапун!) И ще имате малко скърцащи чисти шлакове.
3. Правите плънка в един голям тиган. Ако все още не сте опитвали да правите мъфини за пълнене, 2014 е годината. Те не само гарантират, че има достатъчно пълнеж, за да обиколят, помагат за контрол на порциите и гарантират, че всеки ще получи някои от допълнително хрупкавите хрупкави части, те също са напълно очарователни.
4. Издърпвате птицата си от фурната въз основа на таймер. Дори и да сте спазвали точно рецептата или да сте изчислили времето за готвене въз основа на теглото на пуйката, все пак винаги, винаги, винаги трябва да проверявате за готовност с термометър. Хубаво подбраната пуйка все още може да бъде замразена твърда от вътрешната страна и извършването на бърза проверка на температурата е за предпочитане, отколкото да се притеснявате от разболяване на гостите. Пуйката е безопасна за ядене, когато има средата на птицата (и плънката вътре!) достигна 165 градуса F. Ако вашата пуйка идва с изскачащ термометър, не я използвайте! Обикновено те не се появяват, докато птицата не е прекалила, което означава, че можете лесно да свършите със сухо месо - така че много по-добре да се придържате към старомодния вид.
5. Подготвяте зеленчуците си в деня на благодарността. Подготовката като дикинг понякога отнема повече време, отколкото предполага рецептата. Плюс това, почти невъзможно е ефикасно да се нарязват зеленчуци, докато в кухнята се случват около милион други неща. Спестете време и сведете нивата на стрес до минимум, като нарязвате лука, морковите, чушките, целината и чесъна предната вечер. Използвайте контейнери за tupperware за съхранение и ги съхранявайте в хладилника, за да ги използвате, ако е необходимо в деня на благодарността.
6. Купувате разнообразни вина и приемате индивидуални заявки за напитки. Спри да се опитваш да угодиш на всички. Ще похарчите тон пари, в крайна сметка ще приготвите / освежавате напитки през по-голямата част от нощта и може да останете с куп полуфабрикати с вино. Вместо това направете един голям празничен удар и ще получите множество допълнения по своя изискан избор на коктейл, като същевременно спестявате време и пари.
7. Използвате суров чесън. Вместо да използвате суров чесън, колкото изискват много рецепти за Деня на благодарността, добавете допълнителен слой аромат към плънката си, картофено пюре, зеленчуци и други, като ги замените с печен чесън. Просто изпечете няколко глави през нощта или сутринта на - използвайте тостера, за да не се налага притеснявайте се дали да включите нещо друго в графика на фурната - и ще имате още по-вкусна вечеря като доведе. Плюс това, разпространението на вече приготвен печен чесън върху кростини е идеалното предястие в последната минута, в случай че вашата пуйка трябва да готви по-дълго от очакваното.
8. Сервирате консервиран сос от червени боровинки. Някои хора изпитват носталгична любов към желеобразните консерви, а други служат като семейна традиция, така че ако наистина се насладите на версията на хранителни магазини, игнорирайте този съвет. Но ако сервирате консервиран сос от червени боровинки от удобство, трябва да знаете, че истинската сделка (която според нас е безкрайно по-добре) всъщност е много лесно да се направи. Опитвам някоя от тези прости рецептии ще имате нова традиция на ръцете си.
9. Съхранявате плодовете си с пай на плота или в хладилника. Нуждаете се от плодове, за да узреете по-бързо, преди да направите подписите си пайове? Просто го залепете в хартиена торбичка няколко дни предварително. За да ускорите процеса още повече, добавете a банан до торбата заедно с вашата неузряла продукция.
10. Вие правите бита сметана по старомодния начин. Няма нужда да замърсявате друга купа за смесване или да губите ценни минути, като правите бита сметана с размах. Просто изсипете желаното количество тежък крем в буркан, уверете се, че капакът е стегнат и разклатете част от този стрес на Деня на благодарността, докато не се сдобиете с перфектния гарнитура за пай.
11. Сервирате редовно печени картофи като алтернатива на пюрето. Картоните акордеон или хешбекбек може също да са изобретени специално за Деня на благодарността. Можете да изсипете сос отгоре и всеки картоф накисва целия този концентриран аромат на пуйка. И можете да ги направите и със сладки картофи!
Кредит за снимки: Getty Images
7 лесни и красиви идеи за занаяти за благодарност
СЛЕДВАЩИЯ: 21 пълни менюта за благодарност
Тази статия първоначално се появи на.
Свързани:
Рецепти за благодарност и направете сега благодарности за прокрастинатори
Хо хо хо! Невероятни бисквитки за Дядо Коледа
11 неустоимо снизходителни шоколадови рецепти за кекс
От:Дели САЩ