Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Важното не е размерът на кухнята, а как го използвате.
1. Търгувайте с вашата микровълнова печка
Първото нещо, което научавате в кулинарното училище е, че микровълните не са най-добрите. Те запазват целия аромат далеч с обещания за бързина и удобство. Плюс това, те са обемисти космици. Вместо това опитайте печка с конвекционен тостер, която е приблизително със същия размер. Тя може да прави неща, от които се страхува микровълновата: препечена, печена и печена. Плюс всичко, че циркулиращият въздух означава, че е по-бърз от конвенционалната фурна.
На дясно: Умна конвекционна фурна Breville.
2.
Разменете малките си уреди за потапящ блендер
Потапящ блендер е най-добрият вид малък уред; тя може да се трансформира, за да се впише безпроблемно в произволен брой роли. Може да разбие вашия крем. Може да накълца вашите ядки. Може да смеси вашия пюре. Може да намачкате вашите картофи. Може да разбърква вашия сос. И може да се побере почти навсякъде.
3. Купете дъска за рязане над мивката
Запомнете: плотът е скъпоценен. Вземете дъска за рязане, която плава над мивката, за да увеличите максимално пространството си. Използвайте тези ценни квадратни сантиметра от Formica, които сте запазили, за да обслужвате други неща, като чинии и перфоратори.
4. Отидете вертикално
Всичко се вписва по-добре, когато е изправено; небето губи пространство. Те правят вертикално всичко - от стелажи за подправки до потници. Монтирайте ги на онова място на стената, където сте окачвали календара си. За още повече място, инсталирайте ги във вътрешността на вратите на вашия шкаф.
5. Очертайте приборите си
Трябват ви само два ножа. Ножът на добрия готвач е от ключово значение, а малкият нож за разрязване е от съществено значение, но можете да направите без назъбения 18-инчов нож за дърворезба. Вместо това вземете добър чифт кухненски ножици, които работят чудесно за всичко - от разрушаване на пилешко месо до рязане на листни зелени.
Отляво надясно: Глобална класика нож на готвача, нож за раздяла, и ножици.
6. Качете се на решетката
Тиган с решетка се побира върху горелката и ви дава повече пространство от тиган. Има и лесен достъп, което го прави чудесен за готвене на неща, които изискват много движения наоколо, като хеш кафяви.
7. Чисти като отидеш
Мивка е използваемо пространство. Мивка с купчина съдове в нея не е. Не позволявайте на нещата да се натрупват: когато използвате нещо, измийте го и го оставете.
8. Избягвайте тези големи съдове за готвене
Наистина не ви трябва този меден съд за 12 части. Вземете добро качество, но купувайте по-малко. Чугунът прави всичко по-добър вкус и е практически неразрушим. Вземете тиган, саксия с тежки дъна и малка саксия за сос; всичко друго е лукс. Ако някъде имате празен ъгъл, помислете за получаване на малък уок: те са невероятно универсални.
Отляво надясно: тенджера за сос Калфалон, съд за запаси, тиган с чугун Le Creuset.
От:Популярна механика