Всичко, което трябва да знаете за шампанското

Гладувайки с елегантност и изтънченост, шампанското е питие номер едно за празника и с Уимбълдън в разгара си е с най-голяма популярност. Знаете ли, че 29 000 бутилки шампанско се продават само през двете седмици на Уимбълдън?

Със своите мехурчета и гази е идеално да отпивате и да се наслаждавате с приятелите си в топлото лятно време, но колко наистина знаете за любимата си напитка? Ето едно кратко, но много интересно образование за физ, плюс алтернативни двойки и рецепти за шампанско.

5 неща, които не знаехте за шампанското

1. Някой някога ли се е къпал в него?

Шампанското беше любимо на Мерилин Монро, за която се казва, че се е къпала в него поне веднъж. Явно са били необходими 350 бутилки, за да го напълнят.

Чърчил също беше особено любител на шампанското, а къщата за шампанско Pol Roger направи уникална бутилка с пинти за балончета, която му се сервира всеки ден в 11 часа сутринта.

2. Колко мехурчета има в него?

В една бутилка от 750 ml има приблизително 49 милиона мехурчета

3. Дали шампанското наистина беше открито случайно?

Шампанското всъщност беше случайност! Студеното време във френския регион Шампан от време на време прекъсва процеса на ферментация на виното и предизвиква втора ферментация през пролетта. Въпреки че в началото предизвика известна загриженост, крайният резултат беше вкусният физ, на който се наслаждаваме днес.

4. Защо е наречен „Виното на дявола'?

Първите бутилки шампанско бяха силно опасни и експлозивни. Мехурчетата от напитката накараха бутилките да избухнат, разпръсквайки остри парчета стъкло навсякъде. Като такава напитката стана известна като „Вино на дявола“.

И не само бутилката може да бъде вредна. Достигането на скорост от 40 мили в час при пукане, тапите от шампанско също са опасност. Очевидно е по-вероятно да бъдете убит от летящ корк, отколкото от отровен паяк, затова отворете внимателно бутилките си.

5. Какъв е етикетът на шампанското?

Как да пием шампанско елегантно е въпрос, който тревожи много. От страх да не бъдете етикетиран като „грабница за купа“, не забравяйте да следвате правилото номер едно и винаги дръжте чашата си за стъблото - държането й за купата затопля шампанското.

Златното правило на пиенето на шампанско е, че то просто трябва да се отпива. Отнемането и пиенето му твърде бързо означава, че мехурчетата карат алкохола да влезе по-бързо в кръвта ви, което води до главоболие.

Според ценителите на виното, шампанското не се сервира най-добре на флейта или купе, а по-скоро постига своя краен аромат и гази в чаша за вино.

3 алтернативни двойки храна за шампанско

1. Шампанско с омар

Ако се чувствате като на вкус на морето, защо да не се впиете в вкусен омар с цитрусова инфузия и да извадите вкусния му маслен, пикантен вкус с безплатно шампанско.

2. Бранч с шампанско

Отдайте се на перфектния брънч, като се насладите на мехурчета с чиния от натрошени яйца и пушена сьомга.

3. Шампанско и ревен

Когато е в сезон, острият вкус на ревен върви перфектно с шампанското. Следвайте нашата рецепта нататък как да си направите освежаващ коктейл от ревен шампанско.

4 алтернативни рецепти за шампанско

1. Кубчета ледено шампанско

Просто изсипете остатъчния си балон в тавичка с ледени кубчета и го пуснете във фризера за една нощ. Кубчетата ледено шампанско улесняват момента на коктейлите с шампанско и също така ви позволяват да добавите нотка на физ към всяка напитка.

2. Сорбет шампанско

Добавете шампанско към любимата си рецепта за сорбет - просто не забравяйте да го добавите, след като сместа ви е напълно изстинала и готова да бъде замразена.

3. Палачинки с шампанско

Добавете шампанско към сместа си с палачинки, като разбърквате внимателно, за да не се прекалява. Отгоре ги поръсете с ягоди за упадково лакомство.

4. Глазура от шампанско с масло

Разкажете домашната си торта на следващото ниво, като добавите шампанско към маслото от глазурата.