Трябва да знаете за киселата водка

Определено беше „лятото на туршията“, с безброй продукти от туршия, оставяйки ни малко не ентусиазирани от солената закуска. Но наскоро попаднахме на един продукт от кисели краставички, толкова различен и вкусен, че просто не можем да го задържим за себе си. Приятели, туршия водка е тук.

Искрена от популярността на пукането на уста откачени снимки, една дестилерия във Вашингтон се вдъхнови да създаде свой собствен спин на туршията туршия + алкохол. Експертите на Дестилиране на сини духове подбират ръчно кисели краставички в производственото си съоръжение на езерото Челан, за да влязат в мощната си водка с аромат на туршии със 120 души.

В дегустационната зала на Blue Spirits в Ливънворт - сладък град с тематични баварски разстояния на 50 мили - посетителите получават вкус на блестящата напитка и често са шокирани от това колко много я обичат. Дегустациите позволяват на посетителите да избират три базови течности (дестилерията прави други аромати на водка като краставица и еспресо, както както и джин, уиски, текила и ром), които отпиват направо, преди персоналът да им направи креативни мини коктейли, използвайки настроение. Според един тестер пиенето на алкохол е като ядене на прясна туршия. Той е гладък и има солен вкус, без да се прекалява.

Водката за кисели краставици прави мръсно мартини от туршия - идеална за онези, които ненавиждат маслините, но все още искат да се чувстват като Дон Дрейпър - и имаме представа, че би било безумно добре в туршия Кървава Мери. Дестилерията предлага да добавите количество връхче (1/4 унция) на водка от туршия към върха на коктейл, приготвен с не ароматизирана водка. Не забравяйте - тези неща са силни и малко осигуряват повече от достатъчно свеж, солен ритник. „По-високото доказателство има по-усилен аромат и аромат“, казва Хайди Сохрен, съсобственик на Blue Spirits Distilling. "Когато се прилага като топпер на коктейл, вие получавате възхитителен прилив на аромат и аромат на пръв вкус."

Снимките с аромат на кисели краставици определено са фаворит за дегустация - дестилерията Leavenworth продава до 600 от сладките 50-милилитрови бутилки с восък на месец за 12,50 долара поп. Популярността му дори вдъхновява нови концентрирани аромати като лимон, бадем-портокал, джинджифил и лавандула. Засега ще трябва да посетите, за да донесете малко вкъщи - но туршията с кисели краставици си проправя път до няколко дистрибутора САЩ и Канада, така че очаквайте да го видите на друго място, след като ценителите на коктейлите в цялата страна се хванат на туршията тенденция.