Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Включени ягоди, боровинки, малини, цариградско грозде и касис
Да се разхождате в градината през бални вечери, за да хапнете шепи узрели плодове, прясно набрани от растението, определено е една от радостите на сезона. Затоплени от слънцето на деня, пресните ягоди и малини са далеч по-сладки и ароматни от всичко, което можете да си купите.
Още по-добре, добавете няколко храсти касис (червен, бял или черен) и храст от цариградско грозде към вашия парцел - тези старомодни любими рядко се предлагат в супермаркетите и са скъпи, ако ги намерите тях. Ярките им ярки плодове придават цвят и аромат летни пудинги, и направете най-вкусните конфитюри и компоти, които да ви напомнят за славни, слънчеви дни, когато идва зимата.
боровинки
Боровинките се нуждаят от кисела почва, така че трябва да се отглеждат в контейнер или повдигнато легло, което може да се напълни с ерикатен (кисел) компост (лесно достъпен в градински центрове). Мулчирайте ги с борови игли и поддържайте влажни с дъждовна вода, за да поддържате киселинността на почвата. Саксиите ще трябва да се поддържат добре напоени през лятото или растението може да изпусне плодовете си, затова имайте подръка с вода. Компактният вид боровинка „Top Hat“ се справя особено добре в контейнер.
Боровинките са идеални в саксии на слънчева тераса, тъй като ще осигурят целогодишен интерес - ароматни цветя пролет, вкусни богати на антиоксиданти плодове през лятото и най-фантастичният показ на огненочервени листа есен.
ягоди
ягоди са доста лесни за отглеждане. Дайте им място на пълно слънце, много вода и малко храна и ще бъдете възнаградени със сочна реколта. Избирайте внимателно вашите растения и можете да удължите реколтата си далеч и над Уимбълдън за две седмици. Растенията се предлагат в началото (опитайте „Honeoye“), в средата (опитайте „Cambridge Favorite“) и в края на сезона (опитайте "Рапсодия") култури - както и вечни (опитайте "Болеро"), които могат да осигурят две реколти по време на лято. Засадете селекция и се насладете на цялото лято.
Плантаторите за ягоди ви позволяват да отглеждате добър брой на малка площ и имате предимството да държите плодовете извън земята. За по-голямо въздействие ги засадете в куп от подредени щайги, за да създадете каскада от плодове.
Разгледайте нашите любими рецепти за ягоди.
Андреа Търви
малини
Малините са страхотни, защото горски плодове на всяко растение не всички узряват едновременно, така че можете да ги изядете в продължение на няколко седмици. Въпреки че обичат слънце, те все още се справят добре в частична сянка, така че са идеални за всеки, който не е благословен с градина с южно изложение. Има два вида - летни плододаване дават реколта на миналогодишния растеж (опитайте "Glen Ample"), докато есенно плододаване имат плодове на издънки, които са отглеждали тази година (опитайте "Есенно блаженство"). Последните изискват по-малко поддръжка, тъй като не е необходимо да се обучават срещу опора и просто ги срязвате на земята всяка зима.
Цариградско грозде
Късметът рядко се среща по рафтовете на супермаркетите. Когато ги срещнете, те са твърдите, зелени и изключително тръпчиви сортове, които могат да се ползват само веднъж приготвени. Отгледайте сами на слънчево, добре дренирано място и можете да опитате рядкото удоволствие от десерт цариградско грозде. Не само зелени и космати, те са богати и сочни - опитайте сладникавия, червения 'Captivator' или жълто-зеления 'Golden Drop'.
Кръстниците, червената касис и бялата касис могат да се отглеждат като „кордони“ - еднократно изправено стъбло, което дава плод на къси странични стъпала и се обучава срещу опора. Това ви позволява да отглеждате разнообразие от различни сортове в малко пространство, а също така изглежда декоративно, особено ако е разположено срещу стена.
Андреа Търви
Касис
Червената, бялата и касисът са скъпи за закупуване и се развалят бързо след бране. Отглеждането само на един или два храсталака в градината ви може да ви спести пари и ще ви осигури красив показ на лъскави плодове. Те са доста у дома в частична сянка и се нуждаят от малко повече от добро хранене и подрязване, след като се установят. Трудната част идва при събирането на деликатните плодове. Те ще се запазят добре, ако цели струни внимателно се откъснат от храста, но най-добре се изядат възможно най-скоро. Опитайте касис „Бен Ломонд“, червена касис „Червено езеро“ и бяло касис „Розово шампанско“.
СЪВЕТ: Превърнете черната касис в приятно сладко или ги наръсете във водка, за да може да се насладите на пенливо вино през летните вечери.
Андреа Търви
КАК ДА ЗАЩИТА ВАШАТА РАСТА
Птиците също са доста частични, за да узреят плодове, така че ще трябва да мрежите реколтата си. Не покривайте, когато растенията са в цветя - това може да затрудни опрашването на насекомите да ги достигне - но веднага щом видите, че плодовете започват да набъбват, извадете мрежата. Изберете за дебелия, тежък вид, тъй като е по-малко вероятно птиците да се заплитат в него и да се уверите, че ръбовете са закрепени към земята, за да не могат да се промъкнат под.
Тази функция е от списание Country Living. Абонирайте се тук