Свежи зеленчуци
Сочни праскови, прясна мента, перфектна за дюля картина - те изпълват Кейт Хъмфри с вдъхновение и наслада тъй като тя взема продукция от градината си или местния пазар на фермерите и я превръща в нещо съблазнителни.
На снимката: Градинско-свеж жълт тиква и патладжан.
Външен бар
Радостта, която Кейт изпитва да намери сериозни съдове за готвене за своите клиенти или да измисли ястия за семейство и приятели, се отразява в дома на уикенда, който споделя със съпруга си Питър в щата Ню Йорк. Бивша барака, която приютява свине и пилета в работеща ферма, мъничката вила претърпя реновиране на червата и сега може да се похвали с втори етаж, където двойката спи.
На снимката: Кейт настройва "бара" - на реколта дъска за гладене!
Мрежа против комари
Старо селскостопанско приспособление от плевнята котва мрежа против комари над леглото. „Питър се вълнува всеки път, когато намери ново парче ръжда за мен“, казва Кейт през смях. „Моята работа е да измисля начини да ги включа в домашните и външните дневни пространства.“ След като Кейт свърши промяна, старите неща се чувстват нови и обратно.
Селска кухня
Кейт се радва да пренарежда стари фермерски инструменти, които Петър намира, комбинирайки ги с по-нови артикули, така че всичко е толкова свежо като една от салатите й, но изглежда така, сякаш е завинаги.
Развлекателни гости
Само на 800 квадратни метра мястото е доста притиснато, така че забавлението на двойката се провежда на открито, с дървета за сянка и славните подножия на Catskills за фон.
На снимката: Кейт и Питър (стоящи) обичат да изнасят купона на открито.
Игра на открито
На тревата съпругът на Кейт, Питър, се радва на игра на ритник със Сабрина, докато техните гости се наслаждават на вкусното готвене на Кейт.
Кейт Маслена пирожна кора
Кейт подготвя домашната коричка за нетърпеливо очаквания финал на обяда: една от известните й прасковено-малинови пайове. Тъй като пространството е на първо място в тази малка ферма, на открито се случва много. Повърхността за приготвяне на храна на Кейт всъщност е нейната маса за хранене, която тя защитава с маслена кърпа. През лятото тя вади купите и масите си навън, за да създаде зона за подготовка на алфреско, като окачва фенер от дърво за светлина в кухнята.
обор
„Обичам времето, което прекарваме в страната - казва Кейт, - защото е толкова спокойна! Тук мога да готвя и да се забавлявам с няколко разсейвания. "
Любимите неща на Кейт в страната:
1. Планирайте и пригответе вкусна храна.
2. Вземете сън в бараката за гости.
3. Отидете на лов за антики.
4. Седнете на планера с Петър и Сабрина и гледайте залеза.
5. Отидете на разходки и разгледайте имота с Петър и Сабрина.
Шед за гости
За една нощ посетителите остават в навеса за гости, който няма водопровод или електричество. След като готовата конструкция беше монтирана върху каменна основа, Кейт акцентира върху фасада в сглобяем слой с боя Бенджамин Мур - Summer Shower и Pale Sea Mist в редуващи се вертикални ивици.
Антична Victrola
Кейт намери Victrola в любим местен магазин, антиквариите Ferndale; тя се радва да играе селекции от колекцията на реколта на баща си. "Татко ми винаги се шегува, че не ми харесва нищо, направено преди 1939 г.!" - казва тя през смях. "Victrola е с висока поддръжка", позволява тя. „Трябва да го изкарате и иглите се нуждаят от смяна след три или четири игра. Но си заслужава, защото звучи и се чувства невероятно специално. "