Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Спортсменът в Кент е на път да стане много по-популярен.
Ръководство за ресторант SquareMeal.co.uk обяви своя годишен списък на 100-те най-добри ресторанти във Великобритания, а морската кръчма в Seasalter, Whitstable, е кацнала на първо място.
Това е горд момент за готвача-самоук Стивън Харис, който пое тази кръчма Преди 18 години, но също така поставя Кент на картата като гореща точка за храна. Списъкът, за който бяха гласувани читатели на сайта и блогъри за храни, включва топ ресторантите отвън на Лондон за предстоящата година и от 100-те избрани, 26 бяха от югоизточната част на Англия, включително победител.
Спортистът
"Радваме се да дадем тази награда на Стивън Харис, готвач-самоук, който създаде нещо рядко в The Sportsman: a Ресторант във Великобритания, който е безкомпромисно вкоренен в съставките на местния пейзаж, "редакторът на SquareMeal Бен Маккормак казах.
„Много френска идея Харис е превел в нещо, което не би могло да бъде по-британско, изискана шикозна морска кръчма с истински елен на кран и ежедневни менюта, набрани на черна дъска. Със своето визионерско готвене, сервирано без суетене в удобна и ежедневна обстановка, The Sportsman представлява всичко, което е най-вълнуващо за британските ресторанти в момента “.
Спортистът
Говорейки за победата си, Харис каза: „Имате време на слънце и нашето е дошло след 18 години - и това е доста приятно. Не се опитваме да бъдем флаш. Намираме наистина добри съставки и основаваме менюто си около това. "
Заведението бе похвалено от избирателите заради „местните снабдени и домашно създадени съставки“, „непретенциозната и отдалечена настройка“ и „прекрасното топло посрещане“ от персонала. С тези атрибути ресторантът победи някои от най-известните заведения за хранене в Обединеното кралство на признанието, включително Le Manoir aux Quat'Saisons в Оксфордшир, който беше класиран на второ място, The Fat Duck в Беркшир и ресторант Nathan Outlaw в Корнуол.
Слонът в Торки, който има звезда на Мишлен, беше най-високото ново влизане на девето място.
Спортистът
Ето топ 10 ресторанти във Великобритания в списъка на SquareMeal за 2017 г.:
1. Спортистът, Кент
2. Le Manoir aux Quat'Saisons, Оксфордшир
3. L'Enclume, Камбрия
4. Дебелата патица, Беркшир
5.Ръката и цветята, Бъкингамшир
6. The Waterside Inn, Беркшир
7. Купа Купа, Кеймбридж
8. Ресторант Nathan Outlaw, Корнуол
9. Слонът, Девън
10. Артишокът, Бъкингамшир