Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Секретарят по земеделие Сони Пердю посети начално училище във Вирджиния вчера, за да отбележи Седмицата на служителите в училищното хранене и използва външния вид за обявяват големи промени към хранителните стандарти в училищните обедни програми. Федералните изисквания ще бъдат облекчени в няколко категории, което ще позволи повече местен контрол върху храненето на учениците.
„Това съобщение е резултат от години на обратна връзка от ученици, училища и експерти по хранителни услуги относно предизвикателствата, пред които са изправени при изпълнението на окончателните разпоредби за училищното хранене“, Perdue казах. "Ако децата не ядат храната и тя свършва в кошчето, те не получават никакво хранене - по този начин подкопават намерението на програмата."
Преглед на новите "гъвкавости", според USDA:
Цели зърна: Държавите могат да предоставят изключения на училищата, които изпитват затруднения в обслужването на 100 процента от зърнени продукти като пълнозърнести храни за предстоящите учебни години.
Натриев: Няма да се изисква от училищата да отговарят на натриевата цел 2 през следващите четири години. Вместо това училищата, които отговарят на натриевата цел 1, ще се считат за съвместими.
Мляко: Училищата могат да се върнат към сервирането на 1% ароматизирано мляко чрез програмите за училищно хранене.
„Имам 14 внуци и няма начин да предложа нещо, ако не ми се стори, че е добро, здравословно и правилно да направя“, продължи Пердю. „И ето нещата в местния контрол: това означава, че тази нова гъвкавост ще даде на училищата и държавите опция да правим това, което днес представяме тук Това не са мандати на училищата. "
От:Дели САЩ