Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Ако наистина искате да заведете партито си на Хелоуин тази година, опитайте ръката си в тази невероятно достойна за дроул тиквена подправка. Създадена от Йоланда, самоописаната „Бионсе от тортите“ на адрес Как да го изпечеш, цветовете на тази приятна наслада са толкова ярки, че сякаш са излезли от карикатура. Но съставките, които включват тесто за подправки от тиква, пеперуда и тъмен шоколадов ганаш, са достатъчни, за да искате да стигнете до екрана и сами да вземете парче. Ето съкратена версия за това как тя го прави (можете получете подробната рецепта тук):
Извадете тиквените си питки с подправки от техните тигани и нивелирайте всички слоеве, преди да ги изкъпете в обикновен сироп.
Подредете и напълнете питките, като започнете и завършите с най-малките слоеве, и покрийте всеки слой в шоколадов ганаш. Охладете за двадесет минути.
Издълбайте тортата 1/8-ма наведнъж, за да постигнете кръгла форма. Не се опитвайте да го направите перфектен, защото това не е "тиква", и не забравяйте да издълбаете долина в горната част за стъблото.
Троха покрийте тиквата и я охладете, след това я покрийте с масло и отново охладете.
Омесете белия си фондан с Chefmaster Orange и след това го разточете, докато стане достатъчно голям, за да покрие цялата торта. Завесете го над тортата много внимателно, за да избегнете разкъсвания. Изгладете го с ръце, отрежете излишъка в долната част и използвайте скулптурен инструмент, за да направите жлебове.
Разгънете дебела туба от паста от дъвка и направете вдлъбнатини със същия инструмент за извайване. Поставете пръчица близалка в манекен за торта (или всичко, което му позволява да стои изправено) и я оцветете в тъмнозелен хранителен оцветител. Професионален съвет: използвайте четка за зъби, за да се отървете от излишната боя и да придадете на стъблото по-грубо усещане.
Оцветете тиквата с Wilton Ivory Icing Color с малко прозрачен хранителен алкохол, за да й придадете допълнителен блясък, поставете стъблото в горната част и сте готови. Ако искате да бъдете изключително реалистични, можете да използвате нож, за да добавите малко драскотини и малко тиквена подправка, за да придадете вид на мръсотия от лозата!
