Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Брат и сестра съживяват семейния си бизнес в Mountain Mountain.
Западна Вирджиния може би не е първото място, което ви идва на ум, когато мислите за занаятчийски подправки, но необвързаната държава има древен океан под планините си, което го прави идеален източник за сол. Всъщност кристалите на Западна Вирджиния спечелиха „най-добра сол в света“ на Лондонския панаир от 1851 г.
През 1813 г. Уилям Дикинсън купува земя в сегашната Западна Вирджиния и започва да произвежда сол четири години по-късно. След като работи 165 години, соленият завод затвори вратите си - но не за много дълго. Миналата година потомците на Дикинсън, братя и сестри Нанси Брунс и Люис Пейн, решиха да съживят семейния бизнес.
Те потупват саламурен водоносен хоризонт в семейната си ферма и извеждат на повърхността напълнената със сол течност. Водата се изпарява в слънчеви къщи, оставяйки след себе си кристали, които се добиват на ръка. Добрата довършителна сол носи калций, магнезий и други минерали в следи и е спечелила рейв от известни готвачи като Шон Брок от
обвивка и McCrady на. Как така за местния вкус?Купи го!J.Q. Сол на Dickinson Salt-Works, от $ 5, jqdsalt.com
Плюс:
Вижте скритите скъпоценни камъни на други държави от CL Across America »
Американски напитки и миксери да опитате »
Най-новите поемат вертикалното градинарство »
Най-сладките тотални чанти, които някога сте виждали »
65 уау-достойни гримове за дома »