Ето точно кога да приготвите всяко ястие за вечеря на благодарността

От борбата с тълпите в хранителния магазин до преместването на всички ваши роднини в една и съща стая, има голям стрес, който идва с Вечеря на благодарността. Избягвайте стопяването в средния ден, като планирате предварително и приготвяте ястия много преди да дойде време за ядене. Прочетете нашата подробна времева линия, която разгражда най-ефективния график за приготвяне на всичко - от предястия до десерти, за да сте сигурни, че ще бъдете тръсени за тази пуйка навреме навреме. Не забравяйте да поставите отметка на лесната за четене диаграма в долната част, за да държите в ръка, докато подготвяте!

супа

Падащи супи направете страхотни предястия за вечеря в Турция и за щастие те могат да бъдат направени седмица или повече напред. Уверете голяма партида от любимата си и я замразете, след което я извадете от фризера сутринта на Деня на благодарността, така че да е готова да бъде отново подгрята на печката непосредствено преди сервиране.

сок

Има тонове рецепти за пуйка сос които не изискват реално да използвате части от пуетата, плюс можете да си купите потрошки, пуешки вратове и крила в повечето месарски магазини - това означава, че може да се направи и замрази 1 до 2 седмици преди пристигането на гостите ви. Ако искате да използвате части от същинската птица, за да засилите аромата, разбъркайте сондата два дни напред (след като вашата пуйка се размрази достатъчно, за да се отстранят пиковете) и се охлажда в хладилник, след това се загрява отново в тенджера до горещо, така че да е готова за заливане върху нарязаното пуйка.

Турция

Най- Деня на благодарността пуйка би трябвало да бъде бижуто на короната на вашата празнична трапеза, така че определено ще искате да си поставите време както трябва, а това означава да мислите напред. 20-килограмовата пуйка може да отнеме до пет дни, за да се размрази в хладилника - бюджет един ден за всеки 4 килограма- и ако използвате саламура, уверете се, че птицата има 12 часа за мариноване.

Печенето на неопечена птица може да отнеме от 2 до 4 часа, в зависимост от размера. Проверете дали термометърът с незабавно четене отчита 165 градуса F за месото на гърдата и 170 до 175 градуса F за дебелата част на бедрото, преди да го извадите от фурната. След това го разстелете с фолио и го оставете да почива поне 30 минути преди нарязване - това гарантира, че никой няма да се оплаче от суха птица.

плънка

Купен от магазина смес за плънка се събира за нула време, но домашно приготвено рецепти за пълнене вземете малко предвидливост. Нарежете хляба и го поставете да престои два дни преди Деня на благодарността или изпечете царевичния хляб и го оставете на тезгяха за плънка от царевичен хляб. Ако ще сервирате пълнеж отстрани, сглобете го един ден напред и хладилник, докато сте готови за печене (по едно и също време с пуйката или след като пуйката почива). Пълнежът от пуйка трябва да се приготви първо на сутринта на Деня на благодарността, след това да се натъпче в пуешката кухина и да се приготви заедно с птицата.

гювечи

Дали вашето семейство изисква зелена боб гювеч или печени картофи успоредно с пуешкото, тези ястия могат да бъдат подготвени и сглобени два цели дни преди голямото събитие. Уверете се, че ги покривате и охлаждате в хладилник, след което залепете съда в горещата фурна, след като извадите пуйката да почине. Те ще бъдат златни и мехурни точно навреме, за да ядат.

Салати и студени страни

Ястията без печене са ключови за просторната фурна. Измийте и подгответе маруля и зеленчуци за есенни салати два дни напред за лесно сглобяване в деня на Деня на благодарността - изчакайте да го обличате до сервиране. Докато сте в това, нарежете всички билки, които ще ви трябват за гарнитури и други рецепти. Най-умните домакини биха могли дори да наемат роднини, които да се справят със студените страни и салати, които да допълват мрежата ви, гарантирайки, че никой не завинтва въртенето на вашата фурна.

Сос от червени боровинки

Хвърлете заедно бързо сос от червени боровинки или се наслаждавайте два дни напред и го охлаждайте до вечерята - никога повече няма да погледнете отново желираните неща от консерва.

Картофено пюре

Ако наистина сте на върха на играта си, редовно и сладки картофи може да се обелват предния ден и да се съхраняват, покрити със студена вода, в хладилника. Тогава всичко, което трябва да го направите, заври и ги разточете на печката, докато пуйката почива - не забравяйте много масло и опитайте да добавите смеси за най-доброто картофено пюре гостите ви някога са опитвали.

Десерти

Печенето е твърде много време, за да се притеснявате, когато вашето разширено семейство е наоколо. Улеснете нещата върху себе си, като направите тесто за пай седмица преди това, след което го разделете на дискове и замразете. Два дни преди това преместете тестото в хладилника, за да се размрази, за да можете да изпечете буря в Деня на благодарността. Кюспе и тиквени пайове може да се охлажда през нощта, докато пекан и ябълкови пайове правят най-добре, когато се съхраняват на стайна температура. Всичко, което се нуждае от повторно загряване, може да изскочи във фурната, докато пуйката почива или докато масата за вечеря се изчиства за десерт.

напитки

Не забравяйте за една от най-важните части на храненето - виното! Залепете бутилки, които трябва да бъдат охладени в хладилника предната вечер или, ако живеете някъде студено, поставете ги в гаража или обратно верандата, за да спестите място. Ако сервирате Коктейли за благодарност поставете някой, който не е заседнал в кухнята на барманско задължение, или убедете вашия забавен чичо да направи партида от cranberry Jell-O снимки за да продължат тържествата.

Пин за по-късно