Независимо дали го наричате растителна, веганска или нещо друго, все повече хора днес се отказват от животински храни. Има много смисъл: вегетарианската и веганската диета са били свързани със силни ползи за здравето, както и са по-добри за околната среда.
Някои потапят пръстите на краката си с веганство на непълно работно време, като следват метода „веган преди вечеря“, препоръчан от Марк Битман. Това е интелигентно начало, защото има много вкусни веган закуски и обеди, и ви позволява да ядете по-типични вечери. Другите са всеобхватни, през цялото време са вегани, включително веган вечери и десерт. Въпреки че има много начини да направите безвкусни ястия от месо и млечни продукти, ние винаги се чувстваме заседнали, когато става въпрос за барабани за идеи за добри вегански десерти. Може би това е така, защото има толкова много традиционни десерти, които включват млечни: помислете за сладолед, бита сметана и маслото и яйцата, които помагат да направите тортите и коричките за пайове толкова богати.
Но това със сигурност не означава, че веганските десерти трябва да бъдат второкласни. Готвенето на растителна основа дойде a дълго през последните няколко години (дори можете да имате веган рецепти за къмпинг на храна когато сте на открито!), а лакомствата за край на хранене не са изключение. Независимо дали готвите за приятел или член на семейството, който следва диета на растителна основа, или правите ход себе си, тук има повече от две дузини начина да ограничите яденето, което е толкова добро, че дори не можете да забележите, че са веган.