Вашите баби и дядовци бяха на нещо, когато тушираха доматено растение или ред боб, където можеха в задния си двор градините на Победата. В наши дни концепцията е подобна: Защо да не отглеждате ядливи успоредно (или вместо) орнаменти във вашия пейзаж? Това е техника, която се нарича годни за озеленяване или за озеленяване и е експлодирана като най-горещата градинарска тенденция от години. Най-хубавото е, че всеки може да отглежда храна и няма нужда да разкъсвате тревата си или да имате голям двор, за да го направите. „Нямате нужда от много място, защото животновъдите на растенията са разработили по-компактни хранителни продукти, които процъфтяват малки пространства и контейнери все още не жертват вкуса и добива ", казва Даян Блазек, изпълнителен директор на All-America Selections, което полево тества растенията за работа в градината. "Плюс това ще имате права на самохвалство, защото можете да кажете, че сами сте го отгледали!"
„Зелените гурме и бебешките зеленини са невероятно скъпи в хранителния магазин, но те наистина са лесни за отглеждане“, казва Ронда Флеминг Хейс, автор на
Опрашител Приветливо градинарство. „Можете просто да откъснете няколко листа от всяко растение и те ще продължат да произвеждат, без да се налага да дърпате нагоре цялото растение и създайте дупка в градината си. “Посейте семената гъсто и нарежете, когато е необходимо, на няколко сантиметра висок. Опитайте смесен ред от различни цветове и видове марули и зеленчуци като рукола и кейл като зашеметяваща граница, в смесени рендета или в кутии за прозорци.Бакшиш: Поддържайте зелени равномерно влажни и сейте семена седмично или около тях, така че да имате поредица от пресни зеленчуци.
Зелени да опитате:
• Mizuna Red Kingdom, доста червено-лилаво японско синапено зелено
• Тосканско бебешко зеле, бързорастящо италианско наследство, което е по-меко от много кале
• Пясъчна маруля, привлекателен лист с дъбови листа в свободна глава
„Едно от най-добрите неща, които можете да направите, е да съберете само половината си билки, а след това оставете останалите да цъфтят, което привлича опрашители, които са полезни за вашата градина“, казва Хейс. Много билки, като мащерка и градински чай, са многогодишни растения в някои климатични условия, така че ще трябва да ги засадите само веднъж. Засадете билки в смесени рендета с орнаменти или като кант или граници в целия пейзаж.
Бакшиш: Много билки като градински чай, копър, магданоз и розмарин са красиви, ароматни добавки за рязане на букети, комбинирани с други по-традиционни градински цветя.
Билки за опит:
• Boxwood Basil, компактно, храстовидно растение прилича на чемшир, но прави страхотно песто
• Орегано Клеопатра, сребристо-сива теглеща зеленина има леко пикантен ритник
• Cha Cha Chive, зелените и цветята са годни за консумация с лек вкус на лук
Няма нищо като да пукнеш в устата си зрял домат от череши, топъл от лятното слънце, докато се луташ из градината си. „Има толкова много различни видове, че ще намерите такъв, който да отговаря на вашите вкусове“, казва Хейс. „Използвайте декоративни обелиски или розови кули вместо непривлекателни домати клетки за лозите или ги тренирайте нагоре и над арка за по-естетичен ефект във вашия пейзаж.“
Бакшиш: Прочетете пакета или етикета, за да сте сигурни, че ще имате място за зрялото растение, защото много от лозите могат да станат огромни (дълги 7 или 8 фута).
Домати да опитате:
• Patio Choice Жълт, ярко жълт висококачествен вид череша с лози, които растат само до 18 инча
• Fantastico, дълги струпвания от гроздови плодове, които се справят добре във висящи кошници
• Cherokee Purple, хеломатен домат с богат, сладък вкус
Полевият фасул, който се нуждае от подкрепа, и бобът, който обикновено расте в по-компактна форма, която не изисква залагане, са едни от най-лесните и най-плодотворните зеленчуци за отглеждане, казва Блажек. Фасулът прави красиви вертикални акценти в градината, обучен на декоративна пергола, кула или тепееобразна структура от клони, пристегнати заедно на върха с канап.
Бакшиш: Насочете ги директно във вашите лехи или контейнери, тъй като трансплантациите не се справят добре.
Боб за опитване:
• Сейшели, високопроизводителни стълбове с 5 до 6 "дълги прави струни
• Талисман, компактен боб от маскар, който расте добре в контейнери и кутии за прозорци
• Scarlet runner, сорт heirloom с разкошни червени цветя, които привличат колибри
„Повечето чушки ще се справят добре в контейнери, така че те са добър избор, ако сте затегнати за място“, казва Блажек. Подредете няколко контейнера или саксии покрай вътрешен двор или на слънчева предна веранда.
Бакшиш: Много чушки се възползват от залагане и се нуждаят от постоянна, умерена вода през целия сезон.
Чушки да опитате:
• Tangerine Dream, компактен тип храст с ярки оранжево-червени чушки 3 "напречно
• Mad Hatter, сладък вкус, висок добив и уникални тристранни плоски плоски форми
• Cornito Giallo, сладък италиански пържен пипер с доста жълти плодове
По-новите видове имат листа без тръни, които улесняват прибирането им. Много нови видове растат в по-компактни размери, така че се справят добре в контейнери, казва Blazek. Те изглеждат добре като акцентни растения в саксии по слънчев вътрешен двор или алея.
Бакшиш: Не обичат студ. Изчакайте, докато нощните темпове постоянно са над 60 градуса, преди да засадите патладжана на открито.
Патладжани да опитате:
• Patio Baby, компактни растения, които дават пурпурно-черни плодове, които са дълги 2 до 3 "
• Приказно, компактно растение, което дава нежни патладжани, които са бели с лилави ивици
• Rosa Bianca, розов и бял наследствен италиански сорт, който дава най-доброто в климата с топли нощи
Плодовете на плодовете са скъпи и нямат особено дълъг срок на годност на пазара, така че са идеални кандидати за отглеждане на себе си. "Предпочитам да отглеждам видове, които не мога да намеря в магазина", казва Хейс. Традиционните ягодоплодни храсти са добър бариерен жив плет или гранично засаждане по протежение на имотна линия, докато по-новите растения имат по-компактна форма, която работи добре като нисък жив плет или в декоративни саксии.
Бакшиш: Поставете екстри върху поднос, за да замразите, след което хвърлете в найлонова торбичка за пресни плодове тази зима.
Ягода за опитване:
• Бебешки торти, джудже къпина без трън, която расте добре в саксии
• Raspberry Shortcake, компактна малина без трън, която не изисква залагане или много място
• Delizz ягода, произвежда супер сладки плодове през целия сезон и се справя добре в саксии