Стив Жиралт; Стайлинг на храна от Франсис Босуел; Подкрепа за стайлинга от Марина Малчин
Понякога обикновена салата няма да я разреже за вечеря, поради което тази салата използва месния сладък картоф за добавяне на вкус и хранителност. Играйте с нишестетата, които имате под ръка, за лесно хранене през седмицата.
Реклама - Продължете четенето по-долу
Кал / Serv: 376
Добивите: 4
Време за подготовка: 0 часа 20 мин
Общо време: 0 часа 30 мин
Съставки
3/4 в. перлен ечемик
Кошер сол
пипер
1 фунт. средни сладки картофи
4 1/2 с.л. зехтин
3/4 ч.л. Земен кимион
3 супени лъжици. пресен сок от лайм
1 щипка кайен
1 малък червен лук
3 унции бебешка рукола
1/2 c. листа от свежа мента или килантро
Раздробена фета
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и се импортира на тази страница. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на уебсайта им.
инструкции
- Загрейте фурната до 450 градуса F. В средна тенджера комбинирайте ечемика, 2 1/2 чаши вода и 1/2 чаена лъжичка сол и донесете до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, покрит, докато ечемикът омекне, 20 до 25 минути. Отцедете останалата вода в тавата и разпределете ечемика върху лист за печене, за да се охлади.
- Междувременно на втори лист за печене хвърлете сладките картофи с 3 супени лъжици олио, 1/2 чаена лъжичка кимион и 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Печете до златисто кафяво и нежно, 15 до 18 минути.
- В голяма купа разбийте заедно сока от лайм, останалото 1 1/2 супена лъжица масло и 1/4 чаена лъжичка кимион, щипка кайен и 1/4 чаена лъжичка сол. Добавете лука, хвърлете и оставете да седне, като се хвърля от време на време, в продължение на най-малко 5 минути.
- Добавете ечемика в купата и хвърлете, за да комбинирате. Внимателно сгънете в сладките картофи, след това рукола и мента. Сервирайте с фета, ако желаете.
Съвети и техники
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io
Тази секция за коментари се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница. Може да можете да намерите повече информация на техния уеб сайт.