73% от афроамериканците казаха, че нямат
спешни средства за покриване на тримесечни разходи.
Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Може би, като много, много други хора, вие сте използвали някои от вашите карантинно готвене време да научите как да печете собствен хляб. Ако е така, тогава вие без съмнение сте научили, че приготвянето на хляб е една от най-ценните храни, които можете да приготвите сами. Домашният хляб е лесен за приготвяне, има само няколко съставки и има вкус далеч, далеч по-добър от нещата, които обикновено намирате на рафтовете на хранителни магазини. Плюс това ви позволява да правите толкова много друг неща - като домашни галета (страхотно хрупкави броколи) или крутони за вашия супа.
Вероятно сега сте готови да надградите играта си. Може би сте използвали рецепта за хляб без месенеи да се чудя дали извършването на малко повече работа може да даде още по-добри резултати. Или може би съсед или приятел ви е дал заем на някой начинаещ и вие започвате да намирате някои от тях
онлайн общности, посветени на правенето на кисела тесто. Ако това е така, вероятно сте готови да инвестирате малко повече в получаването на правилните инструменти за приготвяне на хляб. Но какво трябва да купите? И от какво наистина имате нужда?Докато няма край на инструментите за печене на хляб, които се продават, ние ще разбием кои са най-много важно е за какво са предназначени и как да ги използвате - плюс препоръчайте висококачествена версия и понякога какво можете да използвате вместо това, ако просто не искате да инвестирате. Включваме и няколко любими книги, които са също толкова важни!
Както при повечето готвене, най-добрият начин да постигнете наистина добри резултати е с време, внимание и готовност за експерименти и грешки. Така че, независимо какво имате под ръка, продължете да печете! Ще направите невероятен хляб за нула време.
1Нова световна закваска
С любезност Амазонка
$25.19
Ако ще направите добър хляб, ще искате ясни, лесни за изпълнение, надеждни инструкции. И този тънък обем от хлебаря на Ню Орлиънс Брайън Форд има точно това. Започвайки с обикновен селски хляб „пан рустико“, книгата на Ford включва десетки вкусни, лесни рецепти за всичко - от хала и английски мъфини за плантани от кисела тесто и френски в стил NOLA хляб.
2Година на пекаря
С любезност Амазонка
$ 19,59 (25% отстъпка)
Част готварска книга, част мемоар, тази сметка за една година в пекарната Smoke Signals в Северна Каролина ще ви вдъхнови да продължите да печете толкова, колкото ще ви покаже как да направите страхотен хляб.
3Хранителна скала
С любезност Амазонка
$29.99
Чаша брашно може да тежи много различни количества в зависимост от това колко гъсто е опаковано. И тъй като дори и малките разлики в съотношението брашно към вода значително ще променят тесто за хляб, най-добрият начин да се гарантира консистенцията е с мащаб. За щастие не са скъпи. Харесваме този, тъй като може да се справи с тежести до 5 килограма (около 11 килограма - което е a много от тесто) и има издърпано лице, така че можете да го прочетете дори под голяма купа.
4Миски от неръждаема стомана
С любезност Амазонка
$37.00
Комплект от здрави, но евтини купи за смесване ще дойде много удобно. В зависимост от размера на рецептата и колко хлебчета дава, ще искате всичко - от купа със среден до голям размер, за да побере всички съставки и да можете да смесвате и повишавате.
5Скрапер за тестени изделия от неръждаема стомана / скрепер за пейка
С любезност Амазонка
$ 11.97 (52% отстъпка)
Може да се изненадате колко често тези евтини артикули се оказват полезни. Скреперът за купа е идеален за подпомагане на цялото брашно в купата в тестото, а също и за изваждане на цялото тесто от купата при формиране на хляб - особено при работа с лепкаво тесто. А скреперът за пейка е перфектен за подпомагане на почистването на дъска за рязане или плот, който е щедър щедро с брашно, за месене.
6Кухненски кърпи
С любезност Амазонка
$ 19.99 (20% отстъпка)
Едно от нещата, които искате, когато оставите доказателство за тестото, е да го държите покрито достатъчно, за да не изсъхне отвън, като същевременно оставяте въздух навътре и навън. Нищо не работи по-добре за това от чиста памучна кърпа. Бонус: Ако не изядете хляба си наведнъж, можете да го държите на дъска за рязане, покрита със същата кърпа, ден или два и това ще предпази хляба да изсъхне твърде бързо.
7Кошове за проверка на Банетон
С любезност Амазонка
23,45 лв. (22% отстъпка)
Това, строго погледнато, не е необходимо - можете да оставите доказателство за тесто в стоманена купа за смесване, облицована с кърпа. Въпреки това, тестовите кошници ще придадат на хляба ви хубава форма, ще позволят малко по-добър обмен на въздух, докато тестовете и кошничките се предлагат в различни форми, което улеснява направата на бул или хляб, в зависимост.
8Хляб Lame
С любезност Амазонка
$ 12.95 (19% отстъпка)
Това също не е строго казано необходимо, но куца хляб (произнася се "лам"), използвана за направата на филийки в горната част на хлябът непосредствено преди печене, ще помогне на хлябовете да изникнат до най-добрия си размер и ще ви помогне да получите тази селска кисела течност виж. Ако нямате или искате да вземете куцо, просто използвайте най-острия нож, който имате.
9Чугунен двоен холандски комплект фурна
С любезност Амазонка
$42.95
Въпреки че можете да печете хляб на камък за пица или дори директно върху поднос във фурна, покритата с фурна устойчива фурна помага много. Това е така, защото ви позволява да улавяте влагата в решаващото време за ранно издигане и след това отворете капака и освободете влагата, за да получите хубава хрупкава коричка. Този съд ви позволява да готвите с него с главата надолу, което улеснява значително изваждането на хляба, когато сте готови.
10Ъпгрейд: Панировката на хляба Challenger
Любезен хляб Challenger Challenger
$295.00
Въпреки че това определено е по-скъпо от стандартната нидерландска фурна, тя е създадена специално за приготвяне на хляб и има няколко функции, които може да намерите струва си. А именно, той е оформен, за да направи по-лесно да се правят различни хлябове, улеснява вкарването на хляба вътре и навън и има дръжки за удобно сваляне на капака. (Което е важно: Тези неща се получават горещ!)
11Силиконова фурна Митс
С любезност Амазонка
$ 13.97 (30% отстъпка)
Говорейки за горещо, определено искате нещо, което да защити ръцете ви, докато движите нещата във или извън фурната. Тези ръкавици ще гарантират, че няма да стигнете до гадни изгаряния - а лепкавата им външност помага да се намали и върху изпускащите тигани или хлябове. Сдвоете го с термометър с незабавно четенеи ще можете безопасно да извадите хляб веднага, когато е готов.
12Охлаждаща стойка
С любезност Амазонка
$14.99
За да оставите хляба да се охлади правилно, без да се събира влага под него, ще искате да осигурите място за циркулация на въздуха. Този багажник е достатъчно здрав и голям, за да побере няколко хляба със среден размер.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.
Тази секция за коментари се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница. Може да можете да намерите повече информация на техния уеб сайт.