Стромболи с две пълнежи

2 пресни или замразени теста за пица

2 с.л. екстра върджин зехтин

1/2 c. доматен босилек сос маринара

3 1/2 унция. пеперони

4 унции. настъргана моцарела

1/2 c. доматен босилек сос маринара

1 lb. пилешка наденица

4 унции. настъргана моцарела

1 супена лъжица прясно настърган пармезан

1 Яйце

1. Пригответе тестото: Ако използвате замразено тесто за пица, първо размразете в съответствие с инструкциите на опаковката. Поставете всяко от тестото в леко намаслена купа, покрийте с найлоново фолио и оставете да достигне стайна температура - около 2 часа. Разточете всяко тесто върху леко намаслена повърхност в 9-инчов на 13-инчов правоъгълник.
instagram viewer
2. Сглобете strombolis: Загрейте фурната до 400 градуса F. Покрийте лист за печене със спрей за готвене с растително масло.
3. За пеперони стромболи, разнесете сос върху тестото, оставяйки 1-инчова граница около краищата. Подредете пеперони върху соса и поръсете с моцарела. Навийте на дългата страна, затваряйки краищата. Прехвърлете с шев надолу към подготвения лист за печене.
4. Повторете за колбаса с тромболи, като започнете със сос, след това долейте с наденица, моцарела и пармезан. Поставете 2 инча отделно от първия хляб на същия лист. Намажете двата хляба с разбито яйце.
5. Печете и сервирайте: Поставете strombolis на средния рафт на фурната и печете до златисто - 20 до 25 минути. Прехвърлете върху дъска за рязане, за да се охлади, след това нарежете на филийки с дебелина 1/2 инча. Сервирайте топло или със стайна температура.