Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Има такива от нас, които нямат нищо против да поемат рискове в живота във всяка част от живота си, освен когато става въпрос за диетата ни. (Предпочитаме предложенията за чийзбургер и пилешки пръсти в менюто на детето пред по-подходящия за възрастта тариф за възрастни, например.) Но красотата на храната е, че никога не знаеш, докато не я опиташ. И след като се отворите за себе си - колкото и неохотно да опитвате нови неща, може да се изненадате от това колко вкусни (и упадъчни!) плодова дреболия може да бъде или колко прекрасен вкус на салата на брюкселско зеле.
Но да, докато приемането на плодове и зеленчуци е едно, яденето на гъбички е съвсем различен въпрос. Но знанието е сила! Гъбите са с ниско съдържание на калории, с ниско съдържание на мазнини, с ниско съдържание на натрий и без холестерол. Те също са пълни с фибри, витамини и минерали. Все още не се движим? Те също са вкусни, когато се приготвят правилно, както се казва
торти полента със страна на сотирани гъби. И макар че би било невъзможно да ви разкажа за всеки вид гъби - има повече от 10 000 в крайна сметка - можем да обсъдим някои от най-разпространените видове гъби, заедно с това, което те използват най-добре за.