Беки Луигарт-Стайнър
Реклама - Продължете да четете по-долу
Добиви: 6 - 8 порции
Време за подготовка: 0 часа 30 мин
Общо време: 12 часа 30 мин
Съставки
универсално брашно, разпределено с лъжица и изравнено
бакпулвер
сода за хляб
кошер сол
захар, разделена
топла вода (100°F до 110°F)
(1/4-унция) пакет активна суха мая
мътеница
големи яйца
(1/2 пръчка) несолено масло, разтопено и охладено, плюс допълнително за готвене
Меден сироп с лавандула, или Кленов сироп с подправка на тиква, или Карамело-кленов сироп, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уеб сайт.
Упътвания
- Разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта и 3 супени лъжици захар в купа. Във втора купа смесете топла вода, мая и останалата 1 супена лъжица захар. Оставете да престои, докато стане пяна, 4 до 6 минути (ако сместа не се разпенва, изхвърлете и започнете отново).
- Разбийте заедно мътеница, яйца и масло в купа. Добавете към брашнената смес и разбийте, за да се комбинират. Разбийте сместа с мая. Покрийте с найлоново фолио и поставете в хладилник за една нощ.
- Загрейте тиган или голям незалепващ тиган на средно силен огън. Намажете леко с масло и изсипете около 1/4 чаша тесто за всяка палачинка. Гответе, докато върховете се покрият с мехурчета и краищата изглеждат сухи, 3 до 4 минути. Обърнете и гответе до готовност, 3 до 4 минути.
- Сервирайте топли с желаните сиропи.
Усъвършенствайте палачинката си: Започнете с масло! Разтрийте тънък слой върху тиган с четка за сладкиши, след което гответе тестото на среден огън, докато се образуват мехурчета и се спукат отгоре и краищата започнат да изсъхват. За безупречно обръщане използвайте a шпатула за риба, тъй като е по-тънка и по-лесна за плъзгане под торти.
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io