Беки Луигарт-Стайнър
Реклама - Продължете да четете по-долу
Добиви: 8 порции
Време за подготовка: 0 часа 45 мин
Общо време: 1 час 45 мин
Съставки
(1/2 пръчка) несолено масло
(около 6 средни) глави лук, нарязани на ситно
Кошер сол
сухо бяло вино
сухо шери
универсално брашно
телешки бульон
дебели филийки хрупкав хляб
Сирене Грюйер, настъргано (около 1 чаша)
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уеб сайт.
Упътвания
- Разтопете маслото в голяма холандска фурна или тенджера на среден огън. Добавете лука и подправете със сол. Намалете котлона до средно слаб и гответе, като първо разбърквате често, а след това само от време на време, докато лукът стане златисто кафяв и се карамелизира, 1 час до 1 час 15 минути.
- Добавете бялото вино и сухия шери и оставете да заври. Добавете брашното и гответе, като бъркате, докато се сгъсти, 1 до 2 минути. Разбъркайте с бульона и оставете да къкри 10 минути. Подправете със сол.
- Загрейте фурната да се запече. Поставете 4 купи, подходящи за бройлери, върху тава с лист и напълнете със супа. Отгоре намажете всяка с филийка хляб (подрязайте, за да пасне, ако е необходимо) и сирене, като разпределете равномерно. Печете, докато сиренето стане златисто кафяво, 1 до 2 минути. Сервирайте веднага.
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io