Новите еко етикети ще оценяват екологичните разходи на продукцията

Нова система за оценка на светофара, която ще дава храна и напитки еко рейтингът се стартира от Фондация Земя, в опит да разкрием колко зелени са всъщност нашите хранителни стоки.

Схемата, която ще се стартира пилотно през септември, за първи път предвижда редица храни и напитки да носят „еко оценки“ на предната част на опаковката. В Обединеното кралство системата ще бъде изпробвана от марки, включително M&S, Costa Coffee и Abel & Cole, което позволява клиентите, за да видят дали купуват стоки, които имат нисковъглероден отпечатък с акцент върху устойчивост.

„Foundation Earth е кулминацията на годините на работа от нашия консорциум EIT Food и от подобните на Оксфордския университет“, каза Анди Зинга, главен изпълнителен директор на EIT. Пазителят. „Това ще донесе надеждна и ясна система за етикетиране на предната част на опаковката на хранителните продукти на целия континент.“

Как ще работи светофарната система за етикетиране на еко храни?

За да се обърне изменението на климата и да нахрани нарастващото население, Foundation Earth се надява, че новите етикети ще помогнат на купувачите да направят по-екологичен избор. Въпреки че за първи път ще стартира в Обединеното кралство тази есен, има надежди, че ще се разпространи в цяла Европа.

Благотворителната организация с нестопанска цел обяснява етикетите ще оценяват въздействието на храните върху околната среда чрез четири ключови критерия, включително използване на вода, замърсяване на водата, биоразнообразие и въглерод. „Най-просто казано, ние събираме информация за продукта, извършваме „оценка на жизнения цикъл“, за да поставете числа на ударите и накрая присъдете резултата, който виждате на предните ни етикети на опаковките“, те обясни.

„Този ​​метод оценява въздействието на продукта върху околната среда чрез оценка на отглеждането, преработката, опаковането и транспорта. Въздействията са претеглени с 49% към въглерода и по 17% за използването на водата, замърсяването на водата и загубата на биоразнообразие."

Как ще изглеждат етикетите?

Етикетите върху храните и напитките ще изглеждат подобно на стикерите, които вече се използват от производителите за показване на съдържанието на сол, захар и калории в храната. Лесни за забелязване, продуктите ще получат оценка от A* до G, както и цветния код червено, кехлибарено или зелено. Тези със зелена звезда A* ще бъдат най-екологични, докато тези с червено G ще бъдат най-малко.

С такава прозрачност на продуктите в супермаркетите и кафенетата, поддръжниците твърдят, че това само ще насърчи веригите за доставки да станат по-екологични.

Проф. Крис Елиът, председател на научния консултативен комитет на фондацията, добавя: „Развитието на повече прозрачната, устойчива глобална система за снабдяване с храни е от огромно значение за здравето на нашата планета и здравето на всички граждани."

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.