11 най-добри вина за Деня на благодарността

Редакторите на Country Living избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.

Разбрах твоето Меню за Деня на благодарността, включително всички гарнитури и десерти подредени? Страхотен! Сега всичко, което трябва да направите, е да разберете виното. Вие бих могъл просто се взирайте в гигантската стена от етикети на любимия си магазин за вино или хранителни стоки и изберете този, който изглежда най-добре. (По някаква причина винаги избирам такива с дървета.) Но това може да е рисковано, когато сервирате голям празник веднъж годишно на семейство и приятели. Ами ако не е добре? Или какво, ако наистина не се съчетава добре с храната?

За да помогнем да различим страхотните бутилки от обикновените, ние проследихме няколко добросъвестни винени експерти и ги помолихме за някои професионални препоръки. И за да сме сигурни, че тези препоръки са възможно най-полезни, поставихме няколко заявки в: Поискахме видове вина които са страхотни за сервиране, както и

instagram viewer

достъпни, широко достъпни бутилки които показват тези видове вина. Така че се надяваме, че можете да намерите бутилката, която препоръчваме, а ако не, ще можете да получите нещо подобно на разумна цена.

Достъпната цена е ключова, защото вероятно ще купувате повече от бутилка или две: трябва да планирате да имате една бутилка за всеки двама пиещи вино за хранене - повече, ако искате да сервирате вино преди хранене или за десерт.

За нашите експерти

Говорихме с Гия Бивенс и Скот Аткинсън— които между тях двамата имат почти половинвековен опит във винения бизнес. Джина е мениджър продажби в International Wines, купува вино и го разпространява в ресторанти и магазини в Алабама. Скот ръководи (безумно обширния) отдел за вино и бира в a Пигли Уигли в Бирмингам, работейки директно с клиенти.

И двамата отбелязаха, че за разлика от други ястия, Денят на благодарността е уникално труден за съчетаване на вино. „Ядете храни – пуешко, сос от червени боровинки, дресинг, сладки картофи – които често няма да имате през друго време на годината“, казва Аткинсън.

„Точно така“, съгласява се Бивънс. „И намирането на вина, които да отговарят на всички тези вкусове, е наистина трудно. Така че не се тревожете за „правилното вино“ и не харчете много пари за това, което смятате, че може да е идеалното бутилка (не съществува)." Вместо това помислете за вкусове, които харесвате или които смятате, че вашите гости ще харесат като. „И не се страхувайте да грабнете две много различни бутилки, това е добър момент да експериментирате с вкусове и стилове!“

Получихме и някои препоръки от Ричард Вайда, директор по изследванията на виното и напитките в Института за кулинарно образование в Ню Йорк. Ричард е дипломиран сомелиер, който е преподавал вино и обслужване във Франция и Съединените щати.

1

Montinore Estate Pinot Noir
$21 В DRIZLY
Прочетете още

$21 В DRIZLY
2

Класическо бяло: ШардонеКендъл-Джаксън
$15 В DRIZLY
Прочетете още

$15 В DRIZLY
3

Преди вечеря: пенливо вино
$17 В DRIZLY
Прочетете още

$17 В DRIZLY
4

Искрящо надграждане: стил шампанско
$22 В DRIZLY
Прочетете още

$22 В DRIZLY
5

Иновативен червен избор: ЗинфанделСегесио
$20 НА ОБЩО ВИНО
Прочетете още

$20 НА ОБЩО ВИНО