Бързото мариноване в домашни условия е лесен начин да придадете на домашни зеленчуци вкусно блестящия, остър вкус, който обичате, и е лесно да добавите каквито билки и подправки изберете; тази рецепта е пълна с пресен ароматен копър.
Вземете рецептата.
Тази рецепта изисква само пет основни съставки: плодове, захар, оцет, канела и карамфил.
Вземете рецептата.
Добавете шалот, хвойна плодове, розмарин и черни пиперки в буркана с балсамова и ябълка преди мариноване. Можете да се насладите на тези красоти само за седмица.
Вземете рецептата на Честно готвене.
Със саламура от бял оцет, сурова захар, вода и морска сол, тези репички са вкусни в суровото.
Вземете рецептата на Моята корейска кухня.
Маринованите череши може да са нестандартни, но обещаваме, че са вкусни. Запазени в хладилник, те ще издържат до 2 месеца.
Вземете рецептата на Моята католическа кухня.
Тази рецепта е на Линда Ли от Градина Бети, и прави 2 четвъртинки.
- -2 чаши дестилиран бял оцет
- -2 чаши вода
- -2 супени лъжици захар
- -1 супена лъжица Ball® сол за мариноване и консервиране
- -8 скилидки чесън
- -2 дафинови листа
- -2 чаени лъжички кориандър семена, разделени
- -2 чаени лъжички люти чушки, разделени
- -1 чаена лъжичка семена от кимион, разделени
- -3/4 лири серански или жалапено чушки, стъбла подрязани
- -1 чаша нарязан бял лук
- -1 чаша нарязани моркови
- 1. В среден тенджера на средно силен огън комбинирайте оцета, водата, захарта и солта и довеждайте до кипене. Намалете котлона, добавете чесъна и оставете да къкри за 5 до 10 минути, докато приготвяте останалите съставки.
- 2. Напълнете всеки буркан с 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка кориандър, 1 чаена лъжичка черен пипер и 1/2 чаена лъжичка кимион.
- 3. С остър нож направете по няколко цепки във всяка чушка. Слоете чушките, лука и морковите във всеки буркан, оставяйки около 1/2 инча главно пространство.
- 4. Извадете тенджерата от котлона. Разпределете чесъна сред бурканите и залейте горещата саламура върху зеленчуците. Оставете да се охлади до стайна температура. Запечатайте с капак и поставете в хладилник поне една седмица преди сервиране.
Вземете още рецепти на сайта на Ball®, Прясно консервиране.