Луи Уолах
Пикантно-сладък сос отговаря на опушения аромат на колбасите от пуйка и патица, използвани за приготвяне на тази старомодна вечеря.
Реклама - Продължете четенето по-долу
Кал / Serv: 357
Добивите: 4
Време за подготовка: 0 часа 10 мин
Време за готвене: 0 часа 15 мин
Общо време: 0 часа 25 мин
Съставки
2 ч.л. зехтин
4 пушени колбаси от пуйка и патица
1 среден лук
2 пакет замразени боб на Ford кука лима
1 може задушени домати
1/4 c. светлокафява захар
1/4 c. ябълков оцет
1 ч.л. суха горчица
1 ч.л. Чили на прах
1/2 ч.л. смлян джинджифил
1/4 ч.л. сол
инструкции
- В тежък 9-инчов тиган се нагрява масло на среден огън. С вилица пробийте колбаси на няколко пъти. Добавете колбаси и лук; гответе, като обръщате колбаси и бъркате лука от време на време, докато леко покафенеят - около 4 минути.
- Добавете лимас, домати, кафява захар, оцет, горчица, чили на прах, джинджифил и сол; покрийте и загрейте до кипене. Намалете котлона на слаб и гответе, като разбърквате от време на време, докато лимите станат нежни - 10 до 12 минути.
- За да сервирате с щипци, повдигнете колбаси и подредете отгоре боб; сервирайте от тиган.