Прави 2 чаши всяка
Започнете с 2 чаши гранулирана захар. За ваниловата захар разделете 1 ванилов боб наполовина и изстържете семената от боба в захарта; след това заравете боба в захарта. За канелената захар добавете 1½ супени лъжици смляна канела и 2 пръчици канела. За захарта кардамон добавете ¼ чаша цели зелени шушулки от кардамон. (Захарите ще останат ароматни в запечатан съд до 1 година.)
За да го направите подарък достоен: Прехвърлете всяка ароматизирана захар в херметичен стъклен буркан. Изтеглете шаблоните с етикети показани тук. Отпечатайте PDF на хартия със стикер, след това изрежете етикетите и залепете съответните буркани. (Буркани с 19,6 унции, 6,95 долара всяка; fishseddy.com. Хартия за стикер Avery, 12,23 долара за петнадесет листа 8½ "Ш х 11" L; amazon.com. Метална лъжичка с две унции, 2,72 долара; amazon.com)
В малка тенджера на средно силен огън донесете 2 чаши пресни или замразени боровинки, 1 чаша кленов сироп и ½ чаша crème de cassis до кипене. Продължете да кипвате, докато сиропът започне да се сгъстява, 8 до 10 минути. Отстранете сиропа от котлона и оставете да се охлади.
За да го направите подарък достоен: Сипете сиропа в стъклена бутилка с гумена запушалка. Напишете горната рецепта (или рецепта за палачинка) на хартия; след това го приберете в малък плик и закрепете към бутилката с прежда. (Бутилка от 17 унции, 5,49 долара; containerstore.com. Плик, $ 4.75 за 25; paperpresentation.com)
Прави два трупа с дължина 8½ инча
В голяма купа разбийте 3 пръчици несолено масло със стайна температура до пухкаво. Смесете в 5 супени лъжици сладко от ягоди (боровинка или малина също действат добре). Разделете сместа наполовина и лъжица върху две 12 "Ш х 18" L парчета пергаментова хартия; масло за центриране близо до къса страна на хартията. Използвайте ръцете си, за да оформите смес в дънер с дебелина приблизително два инча. Увийте най-близкия край на хартията върху горната част на трупите, след което продължете да търкаляте, докато цялата хартия покрие дневника. Извийте краищата и лентата за запечатване.
За да го направите подарък достоен: Увийте всеки покрит с хартия дънер в доста бяла тъкан, след това завържете краищата с канап и добавете етикет. (Плат, 1,98 долара на двор; fabric.com. Маркер, $ 4,90 за 10; paperpresentation.com)
Прави 2 чаши
В средно нереактивен тенджера на средно силен огън донесете 2/3 чаша вода, ½ чаша захар, 2 супени лъжици пресен лимонов сок и 2 чаени лъжички балсамов оцет до кипене, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Продължете да кипвате смес, докато подобна на сироп, около 8 минути. Намалете топлината до средна и добавете 1 килограм пресни череши, без костилка; 1 супена лъжица настъргана лимонова кора; и 2 чаени лъжички ванилов екстракт. Продължете готвенето, като разбърквате от време на време, докато черешите леко се разпаднат, 5 до 8 минути. Прехвърлете компота в термоустойчива стъклена купа и оставете да се охлади.
За да го направите подарък достоен: Изсипете компот в къс, херметичен стъклен буркан. Центрирайте забавна материя от плат върху капака. Закрепете го с канап; след това нанижете ръчно щампован етикет в единия край на канапа и завържете в лък. Включете миниатюрна лъжица за сервиране. (Буркан с 16 унции; 15,99 долара за шест; amazon.com. Плат, 10,70 долара на двор; onlinefabricstore.com. Маркер, $ 4,90 за 10; paperpresentation.com. Марки, 7,73 долара; amazon.com. Лъжица, 95 цента; crateandbarrel.com)