Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
Когато множеството истории за празнични списания, уроци за централно утринно шоу, интернет рецепти и изображения на Instagram заливат медиите през това време на годината, аз все още изпитвам вина. Няколко десетилетия бях планирал, подготвял и приготвях традиционната вечеря на Деня на благодарността в голямата си крайградска кухня и семейството ми я обичаше. Това беше любимата ни традиция и празник. И всички гледахме парада на Деня на благодарността по телевизията, както аз растях всяка година. По времето, когато работех за Filene's в Бостън, и въпреки че трябваше да отворя празничните прозорци в универсален магазин на разсъмване на следващия ден - Черен петък - се радвах, че съм вкъщи, за да организирам шоуто Ден на Турция.
Тогава, когато децата пораснаха, получих шанса да проверя истинското шоу: същинският парад на Деня на благодарността на Мейси в Ню Йорк. Аз се преместих в Ню Йорк, за да работя за дома на Мейси, но в почивните дни до Бостън през уикендите, за да се присъединя към съпруга ми, който остана на място. Нашите две хилядолечни дъщери в крайна сметка се преместиха с мен в типичен малък нюйоркски апартамент. Работата, апартаментът и пътуванията продължиха седем години. Бракът все още върви силно.
В Ню Йорк направих всичко възможно да управлявам огромна нова работа, да изградя професионален живот и да поддържам домашния си живот в Бостън колкото се може по-нормално. Една жертва беше домашната вечеря на Деня на благодарността. Работата върху парада означаваше денонощна отдаденост на каузата за седмици предварително, започвайки преди зори на утрото на Деня на благодарността, изминаване на парадния маршрут с дължина 2,65 мили, последвано от чисто вълнение и изтощение по обяд, когато Дядо Коледа си проправи път в Хералд Квадрат.
Докато обмислях огромните изисквания към времето и издръжливостта си, стоя с часове на улицата и гледам репетиции в Бродуей, пасящи ВИП-ове зад кулисите при балонна инфлация екстраваганза, насочваща се към всякакъв вид потенциални PR кризи и скърцайки със зъби през клоун колеж, знаех, че просто няма начин да вкарам цялото си семейство в нашата малка галерия кухня. Дори да имам един остатък от енергия, за да обелим лук.
„Нашите деца бяха супер скептични и не бях сигурна дали Денят на благодарността в ресторант би бил разочароващ или може би някак тъжен“.
Но какво правят предизвиканите във времето и космически гладуващи нюйоркчани за Деня на благодарността? Те излизат. Много от тях. Така започнахме нова традиция за празници, несигурни как ще се почувства храненето в ресторант. Децата ни бяха супер скептични и не бях сигурна дали Денят на благодарността в ресторант би бил разочароващ или може би някак тъжен. Бихме ли могли да се чуем един друг в шумна нюйоркска бута? Дали храната отговаря на всички наши любими? Може би това нещо в Ню Йорк беше просто твърде много жертва в края на краищата.
Но познайте какво? Чувствах се страхотно. Намерихме известна нюйоркска стейк-хаус близо до 34-та улица с благоприятно меню за благодарност. Беше топло, приветливо, интимно и несъзнателно вкусно. И за мен няма пазаруване, планиране, подготовка, стилизиране, готвене или почистване. Никой нямаше нужда да става, за да изчисти масата между курсовете, така че всъщност да се наслаждаваме на яденето и да си говорим помежду си без прекъсване. И придирчивите ядчици трябва да поръчат точно това, което искат. Ние го направихме новата си традиция от седем години, като поканихме приятели и семейство да се присъединят към нас, празнувайки с гаджета и техните семейства, излезли от теглене и накрая годеници и съпрузи.
Сега отново в Бостън и щастливо живея на пълно работно време с моя търпелив съпруг, оценявам, че нашите деца все още са горди нюйоркчани и не посещават много вкъщи. Така че нашата семейна традиция на Деня на благодарността в нашата специална заведение NYC остана и ние все още ще я направим там, за да празнуваме да сме заедно - в ресторант - отново тази година.
Аз, просто съм щастлив, че имам Деня на благодарността и Черен петък само за втори път от 33 години. До сега съм се научила да поддържам този виновна издръжливост за себе си.