Country Living редакторите избират всеки представен продукт. Ако купувате от връзка, може да спечелим комисионна. Повече за нас.
•Можете да опънете своите хранителни долари, като поставите плодовете и зеленчуците си в правилните чекмеджета в хладилника си.
•Повечето чекмеджета за влажност имат регулируемо управление, което ви позволява да превключвате между ниско и високо.
•С малки изключения, общото правило е да съхранявате плодовете при ниска влажност, а зеленчуците - при висока влажност.
Ако сте като нас, вие сте виновни, че съхранявате плодове и зеленчуци в долните чекмеджета на вашия хладилник, без много да се замисляте какво отива накъде. Но обръщането на внимание за какво са предназначени бисквитите, всъщност може да удължи свежестта на храната.
Повечето чекмеджета за влажност имат регулируемо управление, което ви позволява да превключвате между ниско и високо. Ниската настройка отваря малък прозорец, за да пусне въздух; високата настройка улавя влажността, като държи този прозорец затворен. Общото правило е да съхранявате плодовете при ниска влажност, а зеленчуците - при висока влажност. Изключенията от правилото включват цитрусови плодове, ягоди и малини, които се поддържат най-добре във влажна среда.
Гети изображения
Защо акцентът върху влажността? Някои плодове и зеленчуци създават свои собствени, каза директорът на Electrolux за управление на програми Грег Евънс Epicurious, като отделя газ, докато узрява. Твърде много влажност може да доведе до гниене на продуктите наблизо. Друг начин да се мисли за него е гниене = ниско, увяхване = високо. Зелените с тенденция към извяхване, като маруля, магданоз и спанак, се нуждаят от висока влажност; плодове, предразположени към гниене, като ябълки, банани, праскови и сливи принадлежат при ниска влажност.
Поддържането на отделни продукти с ниска и висока влажност помага да се гарантира, че ябълките, произвеждащи газ, например, да не накуцват зелените салати. Простото напомняне разтяга хранителни долари, като гарантира, че храната се консумира, преди да се обърка, и ще трябва да хвърляте по-малко, когато почиствате хладилника.