Ето колко често трябва да сменяте кухненската си гъба

Груба отгоре и мека отдолу, надеждната кухненска гъба е бог. Независимо дали имате или не съдомиялна машина, тя е идеална за изплакване и почистване на използваните и мръсни кухненски уреди. Но колко са хигиенични?

Ново проучване на Научни доклади разкри мръсната истина зад тези задължителни кухни. Той също така предполага колко редовно трябва да ги променяме, за да избегнем разпространението на бактерии около нашите кухни.

Изследването взе 14 гъби от средните домове и ги тества за редица бактерии, използвайки извличане на ДНК и оцветяване на FISH.

Собствениците признаха, че сменят гъбите си средно веднъж месечно.

Резултатите

Установено е, че домакинските кухненски гъби са пълни с гамапротеобактерии, които могат да доведат до хранително отравяне. Установено е, че материалът на гъбата е много ефективен при инкубиране на такива бактерии. В най-лошия случай парче гъба с размер на сантиметър в квадрат, съдържало 54 милиарда клетки бактерии.

Притеснително е, че учените дори стигнаха дотам, че казват, че кухненските гъби са "най-големите резервоари на активни бактерии в цялата къща. "Това не е идеално, тъй като ние ги използваме за измиване на чиниите, които по-късно ядем изключен. Те се използват и за избърсване на повърхности, които след това разпространяват бактериите по цялата кухня.

Трябва ли да почистваме гъбите?

Ако се опитате да спестите няколко стотинки, като дезинфекцирате гъбите си, за разлика от бининга, това не е толкова ефективно, колкото може би мислите. Всъщност проучването установи, че редовно почиствате гъбите - използвайки методи като поставянето им в микровълнова печка и накисването им във вряща вода - всъщност не бяха по-чисти от гледна точка на бактериите нечистени.

"Редовните дезинфекцирани гъби не съдържат по-малко бактерии от нечистените", казват изследователите, както се съобщава в метро. „Освен това„ специалното почистване “дори увеличи относителното изобилие както на мораксела (бактерии).“

Колко често трябва да сменяме гъбите?

Учените предлагат да спрем да се опитваме да хигиенизираме гъбите и просто да ги изхвърлим. Те препоръчват да ги сменяте веднъж седмично.

Купи сега! £ 12.99 за пакет от 24, Amazon