Ботаник разкритикува яденето на Instagrammers, след като видя, че използва отровни цветя

Добавянето на цветни и нежни цветя към ястието или напитката ви наистина може да повиши красотата и представянето му. Тенденцията става все по-популярна в Instagram, особено при уелнес блогъри и чисти ядещи храни.

Но има един решаващ фактор, който трябва да се има предвид, преди да добавите тези растения към храната си - цветя трябва да бъде годни за консумация.

Ботанистът и писател на храни, Джеймс Вонг, извика един акаунт в Instagram, като изтъкна, че цветята, украсяващи пудрата им чиа, всъщност са токсични.

Имайки достатъчно тенденция, той отиде в Twitter, за да излъчи своите гледни точки:

Той написа: „Още един ден, поредното„ чисто хранене “Instagrammer, публикувайки изображения на токсични цветя върху храната.

„Може да не съдържа млечни продукти или глутен * задъхване *, но съдържа токсичен растителен алкалоид, ликорин.

„Симптоми: сърбеж, подуване, (и в количество) гадене, повръщане и конвулсии.“

Тогава Вонг даде някои полезни съвети относно използването на ядливи цветя, казвайки: „Запомнете, като общо правило: Ако не сте 100% сигурни, че нещо е годно за консумация, просто не го изяждайте.

"Ако това е основното ядене от векове, за което нямате диагностицирана медицинска непоносимост или алергия към, вероятно е безопасно."

Той също така посочи, че този специфичен "токсин е водоразтворим и пудингът е главно във вода", така че се надява десертът да е чисто за показване и да не се консумира.

Но не се притеснявайте, ако обичате да използвате цветя в готвенето си, RHS разкри най-добрите видове за използване, които са зашеметяващи и не причиняват никаква вреда.

10 красиви и ядливи цветя

1. Сладко виолетово - нежен аромат, чудесен за гарниране на торти и суфле

2. Rose - всички рози са годни за консумация и колкото по-ароматни са, толкова по-добре

3. хризантема - венчелистчета, подходящи за овкусяване и оцветяване на супи

4. маргаритка - не силен аромат, но хубавите венчелистчета са много декоративни

5. слънчоглед - ярките венчелистчета могат да се използват в салати или да се разбъркват пържени картофи

6. лавандула - ароматизаторът може да се използва в торти и бисквити, докато клонките допълват печено свинско, агнешко и пилешко

7. латинка - ярките венчелистчета изглеждат чудесно в салатите

8. Невен невен - аромат на пипер и смел цвят, идеален за супи и пудинги

9. безстъблена иглика - прекрасен за декориране на торти

10. Ароматизирани здравец - тези меки цветя могат да бъдат кристализирани или замразени в кубчета лед за летни сърдечни сърца