Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Мери Бери разкри, че тя вече не използва конвенционалния метод за кремиране, когато пече Виктория гъба, тъй като това е "прекалено много шум".
Бившият Страхотно британско печене звезда призна, че сега хвърля всички съставки заедно в купа с електрически миксер и постига „Отлични резултати“ без работата на традиционния крем (когато маслото и захарта се смесват заедно първо).
Това отнема време за подготовка от под 30 минути до само пет минути.
Уилям РивелГети изображения
Писане за телеграф, Мери каза: „Тортите, чайните хлябове и бисквитите могат да се приготвят бързо с минимумът на суетене и неприятности. Вече не подготвям а Виктория сандвич с традиционните методи за кремообразуване и сгъване моят метод "всичко в едно" дава отлични резултати всеки път.
„Когато питам защо толкова много хора се отлагат от идеята да се правят торти,„ това е такъв бизнес “, те ми казват:„ всичко това сметана с масло и захар “.
„Грешат, ако смятат, че трябва да си вземете почивен ден, за да правите торти успешно.“
Мери адаптира традиционната рецепта за гъба на Виктория за новата си книга, Бързи торти: Лесни торти за минути от Мери Бери (£ 18,20, Амазонка), заменяйки маслото с маргарин и съветвайки пекарите да използват намазана с хляб направо от хладилника, тъй като „не искате да е прекалено мека“.